Chasse et Peche
Svizzera
Chasse et Peche is a television channel broadcast in Switzerland, focusing on outdoor activities such as hunting and fishing. Its programming typically includes documentaries and instructional content related to wildlife, nature conservation, and survival techniques. The channel airs in French, reflecting the language of its primary audience in the Swiss Romande region. Viewers can access the channel via cable and satellite platforms available in the country. The schedule features a mix of field recordings and studio segments, with content often sourced from international producers specializing in outdoor sports and natural habitats.
Programma
00:09 - 00:51
Pêcheurs Dordognots et la bête aux 700 dents
Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour quatre jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents.
00:18 - 01:00
Pêcheurs Dordognots et la bête aux 700 dents
Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour quatre jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents.
00:51 - 01:43
Du gibier à l'assiette
De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.
01:00 - 01:53
Du gibier à l'assiette
De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.
01:43 - 02:36
Les carnets de Julie
La saison du gibier
L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.
01:53 - 02:47
Les carnets de Julie
La saison du gibier
L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.
02:36 - 05:11
Les carnets de Julie
Gibier à la carte
Au menu : des recettes de gibier, de la marinade à la sauce grand veneur. Thierry Marx partage ses astuces pour attendrir la viande et sublimer ces saveurs de saison.
02:47 - 05:11
Les carnets de Julie
Gibier à la carte
Au menu : des recettes de gibier, de la marinade à la sauce grand veneur. Thierry Marx partage ses astuces pour attendrir la viande et sublimer ces saveurs de saison.
05:11 - 05:35
Québec à vol d'oiseau
La façon de chasser dans la province canadienne du Québec est probablement celle qui se rapproche le plus des techniques européennes : la chasse au petit gibier avec des chiens de chasse aux tétras ou aux canards, aux oies et aux bernaches.
05:35 - 06:26
La Loire sauvage
La Loire montre de multiples visages. Aujourd'hui mieux protégée, elle voit revenir dans ses eaux et le long de ses berges des espèces longtemps disparues, comme le castor ou la cigogne et en accueille de nouvelles, comme le silure ou le ragondin.
06:26 - 07:24
Les Tambours du Bronx, de l'âme son à l'hameçon
Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx nous font part de leur deuxième passion : la pêche.
07:24 - 08:06
Du gibier à l'assiette
De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.
08:06 - 08:58
La quête des grandes steppes
Chasser devant soi avec son chien dans les grandes steppes de Mongolie est un rêve que de nombreux chasseurs désirent accomplir au moins une fois dans leur vie.
08:58 - 09:40
Pêcheurs Dordognots et la bête aux 700 dents
Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour quatre jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents.
09:40 - 10:34
Bleu blanc or
En Occitanie, les Bleus brillent lors du 43e championnat du monde de pêche à la mouche. Préparation, stratégie, tension et exploits : vivez de l'intérieur l'aventure d'une équipe de France au sommet, jusqu'au triplé historique sur le podium mondial.
10:34 - 10:57
Québec à vol d'oiseau
Domaine du Renard Bleu
La façon de chasser dans la province canadienne du Québec est probablement celle qui se rapproche le plus des techniques européennes : la chasse au petit gibier avec des chiens de chasse aux tétras ou aux canards, aux oies et aux bernaches.
10:57 - 11:20
Québec à vol d'oiseau
Saskatchewan DR Outfitting Bison
La façon de chasser dans la province canadienne du Québec est probablement celle qui se rapproche le plus des techniques européennes : la chasse au petit gibier avec des chiens de chasse aux tétras ou aux canards, aux oies et aux bernaches.
11:20 - 11:40
Cuisine de pêcheur
Les bars rayés de Rhode Island
Mike Robinson, restaurateur anglais étoilé, chasseur et pêcheur, récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres.
11:40 - 12:00
Cuisine de pêcheur
Chasse sous-marine à Rhode Island
Mike Robinson, restaurateur anglais étoilé, chasseur et pêcheur, récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres.
12:00 - 12:21
Cuisine de pêcheur
Le phare d'Eddystone
Mike Robinson, restaurateur anglais étoilé, chasseur et pêcheur, récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres.
12:21 - 12:41
Cuisine de pêcheur
Initiation à la pêche au bar rayé
Guidé par l'expert Ed Lombardo, Mike se rend aux étangs de Rhode Island pour pêcher le bar rayé. Plus tard, dans la cuisine, il prépare un hareng fumé au bois de noyer.
12:41 - 13:02
Cuisine de pêcheur
Le bar rayé de long island
Mike part à la pêche sportive au large de Long Island et, de retour au Treager, il cuisine un filet de queue entier avec un glaçage collant.
13:02 - 13:23
Cuisine de pêcheur
La sériole des açores
Mike et Joe Pike se rendent dans les lointaines Açores pour s'essayer à la pêche au harpon en eaux profondes à la recherche d'énormes sérioles. Mike prépare un festin grillé au feu de bois pour son guide.
13:23 - 13:48
Chasseur d'aventure
Victorian hog deer
En avril, Rob chasse le cerf cochon dans le parc côtier de la banlieue de Melbourne. Les conditions sont optimales pour une partie de chasse réussie.
13:48 - 14:12
Chasseur d'aventure
Victorian hog deer
Retrouvez Robert Fickling, passionné de chasse australien, dans ses aventures aux quatre coins du monde.
14:12 - 14:37
Chasseur d'aventure
NT safari
Pendant que Rob poursuit sa quête de cochons sauvages et autres taureaux, Magnus s'attaque à une espèce unique et dangereuse : le banteng, un boeuf sauvage.
14:37 - 15:08
Chasseur d'aventure
En 2020, Victoria et Melbourne ont subi l'un des plus longs confinements au monde. Rob retourne enfin à la chasse.
15:08 - 15:53
Aventures de pêches
Requins et carpes
15:53 - 16:14
The Edge
thinning the pack, growing the herd northern alberta conse
Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta traquer le loup aux côtés de Byron Wolf et sa famille, dans les vastes étendues sauvages du Canada.
16:14 - 16:35
The Edge
Blacktail or Bust: Road to the 29
Steve Ecklund traque un "Sitka Blacktail" en Alaska dans sa quête du Super Slam. Entre météo imprévisible et cendres volcaniques venues de Russie, cette chasse promet d'être aussi intense qu'inoubliable.
16:35 - 16:56
The Edge
Overtime Bull
Steve Ecklund et Joe Eppele, chasseurs passionnés et aventuriers, explorent des contrées isolées aux quatre coins du globe à la recherche de grands gibiers mythiques et de trophées d'exception.
16:56 - 17:17
The Edge
Merica Speed Goats
L'animateur Joe Eppele se lance dans une aventure pour trouver sa toute première antilope d'Amérique. Cette aventure conduit Joe et Steve au sud de la frontière, dans le paradis des antilopes du Nouveau-Mexique.
17:17 - 17:38
Trophées du monde
L'élan de Shiras en Alberta
La quête de Steve pour retrouver l'insaisissable élan de Shiras, connu sous le nom de fantôme du sud de l'Alberta, est l'aboutissement de sa quête de 12 ans pour compléter sa collection.
17:38 - 18:00
Trophées du monde
Le dernier wapiti de la saison
Steve Ecklund et Joe Eppele, chasseurs passionnés et aventuriers, explorent des contrées isolées aux quatre coins du globe à la recherche de grands gibiers mythiques et de trophées d'exception.
18:00 - 18:45
J'irai pêcher chez vous
Carnassiers lorrains, quiche et mirabelle
Nous sommes reçus par François et Nicolas en Meurthe-et-Moselle pour cette nouvelle aventure au cœur de la Lorraine.
18:45 - 20:00
J'irai pêcher chez vous
Brochet et fleurs de houblon
Direction le piémont jurassien en quête de brochets et truites sauvages. Pêches aux leurres et à la mouche seront au rendez-vous. Vins jaunes, fromages et charcuteries de montagne seront aussi de la partie.
20:00 - 20:21
Les défis locavores
Lake Whitefish & Wild Salad
À la fois chasseur et pêcheur, Daniel Vitalis est surtout connecté avec l'écologie de terrain. Il se lance dans une grande aventure sauvage dans le but d'enseigner comment vivre et survivre en pleine nature.
20:21 - 20:42
Les défis locavores
Iguana & Coconuts
À la fois chasseur et pêcheur, Daniel Vitalis est surtout connecté avec l'écologie de terrain. Il se lance dans une grande aventure sauvage dans le but d'enseigner comment vivre et survivre en pleine nature.
20:42 - 21:04
Les défis locavores
Halibut, Lobster & Seaweed
À la fois chasseur et pêcheur, Daniel Vitalis est surtout connecté avec l'écologie de terrain. Il se lance dans une grande aventure sauvage dans le but d'enseigner comment vivre et survivre en pleine nature.
21:04 - 22:23
J'irai pêcher chez vous
Brochets et truites Haut-Savoyards, féra meunière et paillettes dans les yeux !
Exploration du lac d'Annecy avec l'équipe de la fédération de Haute-Savoie et Eric Gracia. Après la pêche des brochets, Ils présentent la pêche à la truite dans des rivières magnifiques, ponctuée de rencontres et de moments conviviaux.
22:23 - 22:46
Québec à vol d'oiseau
Actéon Chasse France
La façon de chasser dans la province canadienne du Québec est probablement celle qui se rapproche le plus des techniques européennes : la chasse au petit gibier avec des chiens de chasse aux tétras ou aux canards, aux oies et aux bernaches.
22:46 - 23:09
Québec à vol d'oiseau
Safaris variés en Afrique du Sud
L'équipe de QVO est de retour en Afrique pour y vivre des chasses uniquement au féminin. Trois grandes dames ont accepté de partager en image une partie de leurs vacances à la Pourvoirie Majeje Africa Safaris.
23:09 - 23:51
Pêcheurs Dordognots et la bête aux 700 dents
Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour quatre jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents.
23:51 - 00:48
Globe pêcheurs en Roumanie
Pascal et Bertrand partent à la rencontrer de ces femmes et ces hommes viscéralement attachés à leur environnement, leur culture et leurs traditions. L'occasion, aussi, de partager la gastronomie locale, à base des produits de la pêche.