EL GOURMET HD
Uruguay
EL GOURMET HD is a television channel available in Uruguay, with a programming focus centered on food, cooking, and culinary culture. Its content typically includes cooking demonstrations, gastronomic documentaries, and programs exploring international cuisines and wine pairings. The channel broadcasts in Spanish and is available through local cable and satellite providers, offering viewers a dedicated destination for food-related entertainment and education. EL GOURMET HD does not feature news, sports, or children’s programming, instead maintaining a consistent emphasis on culinary topics suitable for home cooks and food enthusiasts.
Programma
00:00 - 00:30
Maestros del mole | Mole xiqueño
Mole xique�o
Cocina
Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.
00:30 - 01:00
La cocina de los clubes | Club Villa Belgrano
Club Fort�n Tiburcio - Club Villa Belgrano
Documental
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
01:00 - 01:30
Todo sobre la carne
Matambre
Cocina
Frigoríficos, carnicerías, restaurantes y puestos al paso forman parte del itinerario de una serie que conduce Felicitas Pizarro y que explora el camino de la carne desde su origen hasta el plato.
01:30 - 02:00
Las tartas de Ximena | Tarta de jamón y queso de choly
Tarta de jam�n y queso de choly
Cocina
Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales.
02:00 - 02:30
Tapeo español | Logroño
Logro�o
Cocina
Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.
02:30 - 03:00
Carne y papa | Pastel de cordero
Hamburguesas con pan de papas - Pastel de cordero
Cocina
Los hermanos Petersen se encuentran frente a un nuevo desafío: cocinar recetas donde la carne y la papa sean las grandes protagonistas Fanáticos de estos dos ingredientes, Roberto y Christian ofrecerán alternativas tentadoras y novedosas.
03:00 - 03:30
Los fogones tradicionales: Argentina | Córdoba
San Jos� de las Salinas - Quilino - C�rdoba
Cocina
Un recorrido a lo largo de la Argentina en busca de esos platos que se transmiten de generación en generación, junto a cocineros lugareños que te invitan a sus fogones para mostrar el paso a paso en paisajes únicos del país.
03:30 - 04:00
Ruta 40 | San Juan (Capital)
Huaco - San Juan (Capital)
Cocina
Tupac Guantay nos invita a su viaje por la emblemática Ruta 40, que recorre la Argentina de norte a sur, para descubrir los secretos de la gastronomía argentina.
04:00 - 04:30
La cocina de los clubes | Centro Vasco Villa María
Club Tala - Centro Vasco Villa Mar�a
Documental
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
04:30 - 05:00
Los favoritos saludables de Mauro Massimino
Oli Ba
Cocina
La cocina saludable también es tentadora y divertida y tiene cada vez más adeptos Mauro Massimino nos invita a un recorrido por sus sitios favoritos, restaurantes, bares, cafeterías y almacenes.
05:00 - 05:30
Las recetas japonesas de Iwao
Snacks japoneses
Cocina
Iwao Komiyama comparte las recetas japonesas que heredó de su familia y nos acerca la cultura y tradición de este pueblo Aprendemos a cocinar los platos que preparaban sus padres y los que probó en sus viajes por Tokio.
05:30 - 06:00
Maestros del Ceviche | Órganos y cabo blanco. Pesca de altura
�rganos y cabo blanco. Pesca de altura
Cocina
El chef peruano Luciano Mazzetti va en busca de los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de su país Junto a los maestros del ceviche conoceremos su proceso de producción.
06:00 - 06:30
Las recetas dulces de Juan Manuel | Torta ópera
Alfajor cordob�s - Torta �pera
Cocina
El panadero Juan Manuel Herrera tiene un costado muy dulce En esta serie nos presenta las preparaciones más dulces y ricas de su recetario y las historias que las hicieron sus favoritas.
06:30 - 07:00
Hermana Verónica
Lasagna de berenjenas
Cocina
La Hermana Verónica nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
07:00 - 07:30
Los fogones tradicionales: Argentina | Córdoba
San Jos� de las Salinas - Quilino - C�rdoba
Cocina
Un recorrido a lo largo de la Argentina en busca de esos platos que se transmiten de generación en generación, junto a cocineros lugareños que te invitan a sus fogones para mostrar el paso a paso en paisajes únicos del país.
07:30 - 08:00
Masas básicas de Gross
Masa de pan de leche, pan de leche, miguelitos, torta con pastelera y ciruelas
Cocina
El maestro de la pastelería Osvaldo Gross llega con una serie de eventos donde las masas serán protagonistas Las mejores recetas de panes, cookies, brownies, strudel, tartas y surtido de panadería.
08:00 - 08:30
La cocina de los clubes | Centro Vasco Villa María
Club Tala - Centro Vasco Villa Mar�a
Documental
Una producción que recorre los tradicionales restaurantes que se encuentran en los clubes de barrio Muchos se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón, ofrecer comida típica y albergar personajes entrañables.
08:30 - 09:00
Juliana & Máximo | Fondue de carnes
Fondue de queso - Fondue de chocolate - Fondue de carnes
Cocina
Los hermanos Juliana y Maximo Lopez May comparten en familia platos como brandada, risotto al salto y ñoquis dorados de batata Dulces como buñuelos del viento, torta mousse de chocolate y triffle de maracuyá y merengue.
09:00 - 09:30
Fiesta en casa al aire libre | Magret de pato
Ensalada mimosa - Magret de pato
Cocina
La chef madrileña Carmen Lopez del Hierro descubre las mejores recetas para que cualquier reunión informal se convierta en un banquete El público aprenderá a realizar deliciosas entradas y platos principales para recibir y disfrutar.
09:30 - 10:00
Infomerciales
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Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.
10:00 - 10:30
Infomerciales
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10:30 - 11:00
Infomerciales
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11:00 - 11:30
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11:30 - 12:00
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12:00 - 12:30
Infomerciales
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12:30 - 13:00
Infomerciales
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13:00 - 13:30
Masas básicas de Gross
Genoise de chocolate, bizcochuelo margherita de naranjas, confituras de frambuesas
Cocina
El maestro de la pastelería Osvaldo Gross llega con una serie de eventos donde las masas serán protagonistas Las mejores recetas de panes, cookies, brownies, strudel, tartas y surtido de panadería.
13:30 - 14:00
Hermana Verónica
Fideos rellenos
Cocina
La Hermana Verónica nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
14:00 - 14:30
Fiesta en casa al aire libre | Sopa fría de hierbabuena, calabacín y albahaca
Sopa fr�a de hierbabuena, calabac�n y albahaca
Cocina
La chef madrileña Carmen Lopez del Hierro descubre las mejores recetas para que cualquier reunión informal se convierta en un banquete El público aprenderá a realizar deliciosas entradas y platos principales para recibir y disfrutar.
14:30 - 15:00
Devuelveme los tapers. Argentina | Josecito
Tony - Lean - Josecito
Cocina
Los lenguajes del amor son muy diversos, y definitivamente cocinarle a alguien es uno de ellos Nos adentramos en el mundo de las recetas que viajan de una casa a otra, cargadas de emociones y tradiciones.
15:00 - 16:00
Rico y saludable con Jamie
Episodio 3
Cocina
Porque todos queremos comer rico, pero también sentirnos bien, elgourmet preparó una maratón Rica y Saludable Nuestros chefs nos presentan platos tentadores pero elaborados con los productos mas sanos.
16:00 - 16:30
Las recetas dulces de Juan Manuel | Torta ópera
Alfajor cordob�s - Torta �pera
Cocina
El panadero Juan Manuel Herrera tiene un costado muy dulce En esta serie nos presenta las preparaciones más dulces y ricas de su recetario y las historias que las hicieron sus favoritas.
16:30 - 17:00
Con solo una olla | Albóndigas con pasta
Papas rosti - Hamburguesas veggie - Alb�ndigas con pasta
Cocina
Estefi convierte un obstáculo en una oportunidad para presentar una gran cantidad de recetas dulces, saladas, fáciles y prácticas para compartir con la familia y amigos que pueden prepararse con solo una olla.
17:00 - 17:30
Parrilla para todos los días | Cocción a la llama
Cocci�n a la llama
Cocina
Dos expertos en parrilla suman sus ideas en esta nueva serie Felicitas y Christian vienen a invitarnos a prender las brasas todos los días Un menú completo de la mano de nuestros dos queridos chefs.
17:30 - 18:00
Las tartas de Ximena
Tarta de kale y panceta
Cocina
Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales.
18:00 - 18:30
Tapeo español
Episodio 11
Cocina
Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.
18:30 - 19:00
Hermana Verónica
Fideos rellenos
Cocina
La Hermana Verónica nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
19:00 - 19:30
Guardianes de tradición - Argentina | Casa Villafañez
Casa Villafa�ez
Cocina
Una serie que propone conocer las más emotivas historias de negocios familiares que se continúan de generación en generación.
19:30 - 20:30
Rico y saludable con Jamie
Episodio 3
Cocina
Porque todos queremos comer rico, pero también sentirnos bien, elgourmet preparó una maratón Rica y Saludable Nuestros chefs nos presentan platos tentadores pero elaborados con los productos mas sanos.
20:30 - 21:00
Parrilla para todos los días | Cocción a la llama
Cocci�n a la llama
Cocina
Dos expertos en parrilla suman sus ideas en esta nueva serie Felicitas y Christian vienen a invitarnos a prender las brasas todos los días Un menú completo de la mano de nuestros dos queridos chefs.
21:00 - 21:30
Maestros de la pasta
Episodio 5
Cocina
Un espacio que los amantes de las pastas y los platillos italianos estaban esperando Desde el país europeo a Buenos Aires, Julieta Oriolo revela los secretos y la diversidad de las pastas italianas, recetas fáciles y exquisitas.
21:30 - 22:00
Las tartas de Ximena
Tarta de kale y panceta
Cocina
Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales.
22:00 - 23:00
Me voy a comer el mundo
Polinesia
Cocina
Además de visitar mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui investiga las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de guía de excepción.
23:00 - 23:30
Estefi dulce | Barritas de limón
Barritas de lim�n
Cocina
En cada capítulo, Estefi Colombo propone recetas dulces accesibles, con su estilo fresco y descontracturado Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días Tips y técnicas para lucirse sin complicaciones.
23:30 - 00:00
Ruta 40 | San Juan (Capital)
Huaco - San Juan (Capital)
Cocina
Tupac Guantay nos invita a su viaje por la emblemática Ruta 40, que recorre la Argentina de norte a sur, para descubrir los secretos de la gastronomía argentina.