NHK WORLD-JAPAN offre una finestra sulla società, la cultura e l'attualità giapponese per gli spettatori in Turchia. La programmazione del canale si concentra su notiziari, serie documentaristiche e rubriche di lifestyle che trattano temi come tecnologia, arti tradizionali, cucina e disastri naturali. La copertura sportiva include tornei di sumo e grandi eventi internazionali con atleti giapponesi. I contenuti educativi spaziano dall'insegnamento della lingua a servizi di scienza e storia, mentre i programmi musicali e cinematografici propongono occasionalmente film giapponesi e artisti contemporanei. Il canale non include programmi religiosi né spazi dedicati allo shopping.
In Turchia, il canale è accessibile tramite piattaforme satellitari e alcuni operatori via cavo, con palinsesti adattati ai fusi orari locali. NHK WORLD-JAPAN trasmette inoltre i propri contenuti online attraverso il sito ufficiale e le applicazioni mobili, offrendo dirette e accesso on-demand ai programmi recenti. Le guide TV del canale sono disponibili tramite le guide elettroniche locali o le piattaforme digitali