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Pour cette émission consacrée aux fleurs, Julie Andrieu compose dans l'assiette un joli bouquet insolite et vitaminé. Au menu, des beignets de fleurs d'acacia, des jets de houblon, des fleurs de courgettes ou encore des confitures de pissenlits. Elle se rend notamment à Provins,...

L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.

Aujourd'hui, l'avocat est à l'honneur, un fruit aux nombreux bienfaits pour la santé. Luana propose une recette de gambas à la purée de concombres et avocats, ainsi qu'une panna cotta à l'avocat accompagnée de sa salade de fraises.

Les apéros improvisés, ce n'est pas toujours facile. Luana Belmondo et Thomas Clouet, grand spécialiste en la matière, improvisent un apéro au pied levé avec trois fois rien. Au menu : des macarons de champignons et un mini tartare de bœuf.

Yann Arthus-Bertrand part à la rencontre des défenseurs de la protection des éléphants, des phoques et des rhinocéros blancs.

Comment vivre sans pétrole ? Yann Arthus-Bertrand s'intéresse aux diverses sources d'énergie exploitables dans le futur.

Des bactéries microscopiques aux plus grands animaux, cet épisode explore l'incroyable biodiversité de la Terre.

Au sommaire : Le coq à la bière. Le hochepot, le pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut. La crème brûlée à la chicorée.

Au sommaire : les rouelles de veau à la mancelle de Gérard, la tarte du verger sarthois de Jean-Franck, et le poulet farci aux rillettes.

Un bon petit déjeuner, c'est un repas sain et équilibré composé de cinq éléments qui donnent de l'énergie : protéines, fibres, glucides, bon gras et une bonne hydratation. Luana propose un petit déjeuner équilibré pour tous les goûts.

Luana Belmondo et son amie italienne Alessandra Pierini préparent une pasta party. Elles vont cuisiner un pesto en nous partageant toutes leurs astuces pour bien réussir. Elles prépareront également des pâtes saporita, pleines de couleurs et de saveurs !

Au sommaire : ris d'agneau / le mange qu'on a, recette traditionnelle de Blaye / le gigot bitume, un plat préparé par les ouvriers pour célébrer la fin des chantiers.

Au sommaire : les gougères au gruyère / la brioche à la tomme fraîche / le gratin de lasagne au picodon.

Julie rend visite à Patrick Roger, maître chocolatier, meilleur ouvrier de France et sculpteur, qui a réussi à conjuguer ses différentes passions. Côté recettes, Julie présente un gâteau fabriqué à Saint-Émilion qui associe le chocolat au macaron.

Découverte des meilleures techniques de massage dans des endroits de rêve. Ces gestes apportent relaxation et détente pour un bien-être total, à la fois physique et mental.