Just Cooking

In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.

Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.

Es geht um den Einfluss der verschiedenen Herrscher Kalkuttas auf die Straßenkultur der Stadt.

Lauren taucht in die Welt der Pilze ein und erkundet ihre Aromen, Texturen und gesundheitlichen Vorteile. Sie zeigt, wie man herzhafte Pilzwurstbrötchen und köstliche Pilzsteaks zubereitet, und präsentiert die Vielseitigkeit dieser erdigen Zutaten.

Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.

Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".

Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.

Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssoße zu gedünsteten Äpfeln zu.

Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.

Diese Sendung zeigt eine schnelle und einfache Zubereitung von Orecchiette alla puttanesca presto.

Die Sendung zeigt, wie man aus alltäglichen Zutaten großartige und leckere Drinks mixen kann.

In dieser Folge wird gezeigt, wie frische Pasta gemacht und "Pasta al limone" gekocht wird.

Die Sendung zeigt, wie ein Nudelauflauf mit Penne, Lauch, Spinat und Semmelbröseln gelingt.

In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch pochierte Eier mit Gewürzen oder Ölen zu.

Das Video zeigt die Zubereitung von verschiedenen Kartoffel-Gerichten, mal knusprig, mal saftig.

Restaurantlegenden: Rauer Ton, fliegende Pfannen und starker Konkurrenzkampf. Sorgt die Liebe zum Kochen doch dafür, dass Thomas Dorfer den Kochlöffel von seiner legendären Schwiegermutter Lisl Wagner-Bacher übernommen hat?

In der Sendung wird gezeigt, wie einfach ein leckerer und sättigender Quinoa-Salat gemacht wird.

Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt, wie sich am schnellsten Eier trennen lassen.

In dieser Sendung wird die perfekte Zubereitung von Pilz-Bourguignon zum Nachkochen gezeigt.

Die gefüllte Paprika mit Feta-Käse kann flexibel gefüllt werden, etwa mit Couscous oder mit Reis.

Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer Quinoa Bowl mit gebackenen Karotten.

Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für Wraps mit selbstgemachter Chipotle-Sauce.

Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er schnell und gekonnt Nudeln in Erdnusssauce brät.

In der Sendung wird gezeigt, wie ein Kohlrabi-Turm mit Nüssen und Spinat hergestellt wird.

In dieser Folge wird das Pastagericht "Bucatini Amatriciana" mit Tomaten und Speck gekocht.

Eine geschmorte Lammkeule mit Tomaten, Oliven und Erbsen werden in der Sendung präsentiert.

In der Sendung wird fermentiert, was schon oft gegessen, aber noch nie selbst gemacht wurde.

Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.

Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.

Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.

René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".

Katja Ebstein bereitet eine Tom Yam Gung zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat.

Eva Hermann bereitet Spaghetti mit Tomaten- und Karottensoße zu und Alfred Biolek macht eine indische Pilzpfanne.

Let it cook: Orangen-Feta-Kürbis - superschnell und voller Geschmack.

Let it cook: Vichy-Karotten - klassisch, süßlich und einfach zubereitet.

Let it cook: Tiroler Gröstl - mit Speck und Spiegelei ein echtes Hüttengericht.

Tiroler Kartoffelgulasch - ein herzhafter Klassiker von Oma.

Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt das Rezept für ein einfaches Nudelgericht "Käsespätzle".

Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt ein Rezept für Blumenkohlsuppe mit Knoblauchpilzen.

Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er das französische Hefegebäck Brioche zubereitet.

Diesmal gibt es den besten Cheesecake der Welt, der ist super einfach und schnell gemacht.

Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem großen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!

Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschließend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.

Es wird gezeigt, wie eine riesige, hausgemachte Pizza zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen dabei das großflächige Ausrollen und Belegen des Teigs sowie das anschließende, ganz besondere Backen in einer Grube unter der Erde.

Let it cook: Topfenknödel - luftig und köstlich.

Let it cook: Vanillepudding - mit Sahne und Himbeeren einfach unwiderstehlich.

Let it cook: Vegane Bratensoße - fleischfrei und herzhaft!

Let it cook: Walnuss-Rucola-Pesto - aromatisch, nussig und perfekt zu Pasta.

Die Sendung präsentiert Karfiol als vegetarische Fülle für knusprige Frühlingsrollen.

Die Sendung präsentiert Zitronen-Basilikum-Huhn, aus dem Airfryer, was es besonders saftig macht.

Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Kirsch-Nuss-Kuchen ohne Mehl backen kann.

Die Sendung präsentiert Hirschfilet mit selbst gemachter trockener Gewürzmischung und Chilikürbis.

Ein Ausnahmekoch auf 1.700 Metern - Norbert Niederkofler hat sich im Restaurant St. Hubertus, hoch oben in den Dolomiten, an die Weltspitze gekocht. Martin Klein, Executive Chef des Hangar-7 in Salzburg, reist in das kleine Bergdorf St. Kassian.

Der spanische Sternekoch Fernando P. Arellano hat bereits in vielen berühmten Restaurants gekocht.

Martin reist nach Bangkok, um dort Bee zu treffen, die im Jahr 2010 eine Auszeichnung als "Best Female Asian Chef" erhielt. Ihre Gerichte sind eine Mischung aus Tradition und Innovation. Gemeinsam erkunden sie Streetfood und Fine-Dining.

Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem großen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!

Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschließend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.

Es wird gezeigt, wie eine riesige, hausgemachte Pizza zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen dabei das großflächige Ausrollen und Belegen des Teigs sowie das anschließende, ganz besondere Backen in einer Grube unter der Erde.

Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.

Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschließend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heißem Tee.

In einer ruhigen Außenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspieß gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschließend warm serviert werden.

In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs.

In idyllischer, ländlicher Umgebung dämpft ein Paar Klebreis und stampft ihn zu glatten Mochi-Reiskuchen. Nach sorgfältigem Formen servieren sie das frisch zubereitete traditionelle Gericht schließlich dampfend warm zum Verzehr.

Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.

Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschließend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heißem Tee.