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15:20–15:50
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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16:15–16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jadwal
15:05 - 15:08
Mein wunderbarer Kochsalon
Cheesecake mit Erdbeeren und Baiser
Hauchdünne Kekskruste, eine saftig-satte Frischkäsefüllung, die gebacken wird und eine turmhohe Baiserhaube mit frischen Erdbeeren machen das Ganze nicht nur geschmacklich zum absoluten Gesamtkunstwerk, sondern auch optisch.
15:08 - 15:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Reisbällchen
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von dekorativen Reisbällchen auf dem Teller.
15:20 - 15:50
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sat Bains in Salzburg
Zu Gast im Salzburger "Ikarus" ist der englische Sternekoch Sat Bains mit seiner imposanten Statur.
LANGSUNG 15:50 - 16:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sat Bains in Salzburg
Zu Gast im Salzburger "Ikarus" ist der englische Sternekoch Sat Bains mit seiner imposanten Statur.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein und das Ikarus Team
Martin Klein hat im Jahr 2014 das Zepter als Executive Chef im Restaurant "Ikarus" übernommen.
16:45 - 17:40
Faraway Village
Khinkali
Es gibt fluffige Khinkali mit einer saftigen Fleischfüllung, die heiss serviert werden.
17:40 - 18:25
Faraway Village
Innereien auf Orientalisch
Gewürzte Lammdärme werden auf einen Spiess gewickelt und über dem Feuer zu Kokorec geröstet.
18:25 - 19:15
Faraway Village
Shah Pilaf aus dem Ofen
Reis, Fleisch und Früchte werden geschichtet und in Teig eingeschlossen und zu Shah Pilaf gebacken.
19:15 - 19:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tina Ruland
Tina Ruland kocht "Barbados-Allerlei", Alfred Biolek serviert ein gratiniertes Apfeldessert. Die Schauspielerin hat ihre Ausbildung in Köln und New York absolviert. Wenn sie keinen Film dreht, fliegt sie am liebsten mit ihrem Freund in die Karibik.
19:45 - 20:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Anke Engelke
Anke Engelke bereitet eine asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch zu, Alfred Biolek Zucchini-Pasta mit Mandeln.
20:15 - 20:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Katharina Thalbach
Katharina Thalbach kocht gelbe Erbsensuppe mit Rinderfond, und Alfred Biolek brät feine Blutwurst.
20:50 - 21:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jens Lehmann
Jens Lehmann gilt seit Jahren als einer der besten deutschen Torhüter. Für Biolek kocht der Fussballprofi ein Gericht, das ihn an seine Studien-Heimat erinnert: Münsteraner Möhrensuppe. Biolek revanchiert sich mit Hähnchenbrust mit Aprikosensosse.
21:20 - 21:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Jürgen Becker
Jürgen Becker kocht einen rheinischen Sauerbraten. Bio macht grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
21:55 - 22:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Peter Maffay
Peter Maffay bereitet ein Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat zu, Alfred Biolek kocht eine Tomaten-Orangen-Suppe.
22:25 - 22:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tina Ruland
Tina Ruland kocht "Barbados-Allerlei", Alfred Biolek serviert ein gratiniertes Apfeldessert. Die Schauspielerin hat ihre Ausbildung in Köln und New York absolviert. Wenn sie keinen Film dreht, fliegt sie am liebsten mit ihrem Freund in die Karibik.
22:55 - 23:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Anke Engelke
Anke Engelke bereitet eine asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch zu, Alfred Biolek Zucchini-Pasta mit Mandeln.
23:30 - 00:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Katharina Thalbach
Katharina Thalbach kocht gelbe Erbsensuppe mit Rinderfond, und Alfred Biolek brät feine Blutwurst.
