Gambero Rosso HD
Italia
Gambero Rosso HD adalah saluran televisi yang berbasis di Italia dan berfokus pada makanan, anggur, serta budaya kuliner. Programnya biasanya menampilkan demonstrasi memasak, mencicipi anggur, dan eksplorasi masakan khas daerah Italia. Saluran ini juga membahas topik seperti pencarian bahan baku, kunjungan ke restoran, dan tren industri makanan. Konten disajikan dalam bahasa Italia dan bertujuan untuk mengedukasi pemirsa tentang gastronomi serta sektor makanan dan minuman secara lebih luas.
Saluran ini tersedia melalui satelit dan platform digital di Italia, dengan sebagian konten dapat diakses melalui layanan streaming online. Pemirsa dapat menemukan jadwal program melalui panduan TV elektronik yang disediakan oleh penyiar lokal. Gambero Rosso HD tidak menampilkan hiburan umum atau berita, melainkan konsisten fokus pada topik makanan dan anggur. Audiensnya mencakup juru masak rumahan, profesional di industri perhotelan, serta mereka yang tertarik pada tradisi kuliner Italia.
Jadwal
00:00 - 00:30
Il gusto di Igles
Scarola
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
00:30 - 01:00
Max sfida alle calorie
Poke' all'italiana / Scarola imbottita
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Poke' all'italiana / Scarola imbottita -Per non annoiarsi, bisogna variare: Max propone lavoro aerobico e anaerobico nello sport, poi primi, secondi e verdrure in cucina.
01:00 - 01:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice
Felice
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 29 ott 14:00. Rep. 29 ott 08:00.
01:30 - 02:00
Vito con i suoi
Magatello di vitello
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
02:00 - 02:30
Passione romana
Ghetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
02:30 - 03:00
Passione romana
Pantheon
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
03:00 - 03:30
Ritratto di chef
Mauro Uliassi
Mondo e Tendenze, Lifestyle
6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
03:30 - 04:00
Ritratto di chef
Antonia Klugmann
Mondo e Tendenze, Lifestyle
6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
04:00 - 04:30
Sapori dal Messico
Tris di ceviche
Mondo e Tendenze, Cucina
Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
04:30 - 05:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Palmanova
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 17:30. Rep. 29 ott 11:30.
05:00 - 05:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 ott 12:00. Rep. 29 ott 17:00.
05:30 - 06:00
Dolcemente con...
Giuseppe Amato: come un cannolo siciliano
Mondo e Tendenze, Cucina
Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando trucchi e segreti per creare dolci perfetti in ogni occasione!
06:00 - 06:30
Valtenesi tra terra e lago
Mediterraneo tra le Alpi
Mondo e Tendenze, Cucina
Valtenesi è un viaggio immersivo alla scoperta del territorio e del Groppello, una varietà di uva a bacca rossa autoctona della zona, unica al mondo.
06:30 - 07:00
I panini li fa Max
Salmix / O' piccione
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
07:00 - 07:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice
Felice
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 29 ott 14:00. Rep. 29 ott 20:00.
07:30 - 08:00
Vito con i suoi
Minestra cardi e topinambur / Torta di carote
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 6 -.
08:00 - 08:30
L'arte in cucina
Storia. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le infinite, possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
08:30 - 09:00
L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 12 - Storia. 2a parte
Storia. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Prox Ep. 29 ott 21:00. Rep. 29 ott 15:30.
09:00 - 09:30
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
09:30 - 10:00
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
10:00 - 10:30
Mangio tutto tranne
Moldova. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nel centro della Repubbilca di Moldova, Giovanni esplora il distretto di Orhei, luogo ricco di natura, leggende e ricette tradizionali.
10:30 - 11:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Palmanova
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 17:30. Rep. 29 ott 23:30.
11:00 - 11:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda
Francesco Miranda
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 12:00. Rep. 30 ott 0:00.
11:30 - 12:00
Il gusto di Igles
Fontina
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:00 - 12:30
Vegetale - Ep. 1 - Fermenti di frutta secca
Mondo e Tendenze, Cucina
Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani. Rep. 29 ott 18:30.
12:30 - 13:00
I panini li fa Max
Salmix / O' piccione
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
13:00 - 13:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Michele
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Rep. 30 ott 02:00.
13:30 - 14:00
Vito con i suoi
Arista alla boema / Maccheroni cheese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
14:00 - 14:30
L'arte in cucina
Storia. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le infinite, possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
14:30 - 15:00
L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 12 - Storia. 2a parte
Storia. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Prox Ep. 29 ott 21:00.
15:00 - 15:30
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
15:30 - 16:00
Mangio tutto tranne
Moldova. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nel centro della Repubbilca di Moldova, Giovanni esplora il distretto di Orhei, luogo ricco di natura, leggende e ricette tradizionali.
16:00 - 16:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 0:00.
16:30 - 17:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Rep. 30 ott 05:30.
17:00 - 17:30
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
17:30 - 18:00
Vegetale - Ep. 1 - Fermenti di frutta secca
Mondo e Tendenze, Cucina
Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani. Rep. 30 ott 05:00.
18:00 - 18:30
Il gusto di Igles
Canocchie
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
18:30 - 19:00
Max sfida alle calorie
Sovraccosce di pollo con misto di tuberi
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Sovraccosce di pollo con misto di tuberi -Per mantenersi in forma bisogna fare qualche rinuncia in termini di calorie: oggi Max prepara una ricetta di pollo con un'insalata di tuberi.
19:00 - 19:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice
Felice
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 30 ott 02:00.
19:30 - 20:00
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
20:00 - 20:30
L'arte in cucina
Il mare. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
20:30 - 21:00
L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 14 - Il mare. 2a parte
Il mare. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Rep. 30 ott 03:30.
21:00 - 21:30
Valtenesi tra terra e lago
Mediterraneo tra le Alpi
Mondo e Tendenze, Cucina
Valtenesi è un viaggio immersivo alla scoperta del territorio e del Groppello, una varietà di uva a bacca rossa autoctona della zona, unica al mondo.
21:30 - 22:00
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
22:00 - 22:30
Mangio tutto tranne
Moldova. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
22:30 - 23:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Palmanova
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 30 ott 05:30.
23:00 - 23:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda
Francesco Miranda
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 12:00. Rep. 30 ott 06:00.
23:30 - 00:00
AB...Cheese
Cilento. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
La storia della produzione della cacioricotta caprina e della mozzarella nella mortella.