njam!
Belanda
njam! is a Dutch television channel with a focus on food and cooking. Its programming centers on culinary content, including cooking demonstrations, recipe-based shows, and explorations of international cuisines. The channel broadcasts in the Netherlands and is available through various television providers in the country. Viewers can expect a schedule built around food preparation techniques, ingredient-focused segments, and lifestyle content related to dining and home cooking. njam! airs in Dutch and targets an audience interested in gastronomy and kitchen skills. The channel also maintains an online presence where additional recipes and video clips are made accessible.
Jadwal
00:30 - 01:05
Vanavond bij ons
Comfort food
Entertainment
Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Loïc, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!
01:05 - 01:30
Toasted on wheels!
Antwerpen Theaterplein
Culinair, Doe-het-zelf
Het is nog vroeg, maar Dominique en Dagny Ros zijn helemaal klaar om de Antwerpenaar te verwennen met spannende streetfood gerechten. Dominique kiest voor erwtensoep; Dagny Ros gaat voor tunnbröd met gegrilde makreel en een witte omelet.
01:30 - 02:15
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
02:15 - 03:25
Open Vuur
Fruits de mer, kip op blik & Adana kebab met yoghurtsaus
Culinair
De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op één been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu.
03:25 - 04:00
Meat Timon
Aflevering 1
Culinair
Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, maïs, rode bonen en frisse aioli.
04:00 - 04:45
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
04:45 - 05:25
Vanavond bij ons
De Kinderen
Entertainment
Sarah en Loïc toveren een kidsproof menu op tafel. Loïc verbergt groenten in zijn tomatensaus en puree en rolt de perfecte ballekes. Sarah gaat voor het lievelingsdessert van haar kinderen: verse donuts. Heerlijk luchtig en verslavend lekker.
05:25 - 06:00
Vanavond bij ons
Comfort food
Entertainment
Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Loïc, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!
06:00 - 06:30
Toasted on wheels!
Antwerpen Theaterplein
Culinair, Doe-het-zelf
Het is nog vroeg, maar Dominique en Dagny Ros zijn helemaal klaar om de Antwerpenaar te verwennen met spannende streetfood gerechten. Dominique kiest voor erwtensoep; Dagny Ros gaat voor tunnbröd met gegrilde makreel en een witte omelet.
06:30 - 07:15
Open Vuur
Aflevering 1
Culinair
Dominique, Tom, Jord en Sarah beginnen hun weekje back to nature goed met aan het spit geroosterde porchetta, éclade de moules en een traditioneel Mexicaans gerecht: kip in zwarte assaus. Jord en Sarah plukken ook verse kruiden.
07:15 - 08:00
De Gezonde Goesting
chillen met vrienden!
Culinair, Doe-het-zelf
Onderweg naar haar pilateslesje koopt gezonde Steffi thee voor bij haar zelfgemaakte speculaaskoekjes. Ze voorziet ook fingerfood voor tijdens een tv-avondje met haar beste vriend, met gezonde borrelnootjes en een chili sin carne.
08:00 - 08:35
Foodies & The City
Turnhout
Reizen, Culinair
Turnhout: hoofdstad van de Kempen en de speelkaartenstad van Vlaanderen én vandaag ook de culinaire speeltuin van onze Foodies Lynn, Tess en Maud. Op het menu? Kaviaar, bier én een fietstochtje!
08:35 - 09:25
Meat Timon
Witte pens, varkenskotelet & côte à l'os op de barbecue
Culinair
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte côte à l'os op de grill.
09:25 - 10:00
Meat Timon
Aflevering 1
Culinair
Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, maïs, rode bonen en frisse aioli.
10:00 - 10:45
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
10:45 - 11:35
Het Weekmenu
Het Weekmenu - Peppe Giacomazza
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe Giacomazza bereidt visballetjes met een frisse salade, gevuld gehaktbrood met aubergines, gnudi van ricotta met groene groentjes en pasta met ribbetjes en tomatensaus.
11:35 - 12:05
Op de Rooster
Ingrid Lieten
Doe-het-zelf, Culinair
Johan Segers gaat met minister Ingrid Lieten aan de slag met kippenvleugeltjes, konijn, ree en eend.
12:05 - 13:15
Open Vuur
Fruits de mer, kip op blik & Adana kebab met yoghurtsaus
Culinair
De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op één been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu.
13:15 - 13:45
BBQ Vanavond?!
BBQ Vanavond?! - 1
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Bart Desmidt maakt voor de barbecue met vrienden vandaag een pastasalade met gehakt en courgette, een kaasbroodje met mostarda van peer en kip op bierblik.
13:45 - 14:15
De Zomerkeuken
De Zomerkeuken met Michiel van der Eerde
Culinair, Doe-het-zelf
Michiel laat een zonovergoten menu'tje op ons los, met verrassende bereidingen van langoustines op de BBQ. Hij sluit af met gegrilde nectarines, zalig in combinatie met zijn burratamousse.
14:15 - 14:50
Meat Timon
Aflevering 1
Culinair
Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, maïs, rode bonen en frisse aioli.
14:50 - 15:35
Het Weekmenu
Het Weekmenu 2 - Peppe Giacomazza
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe Giacomazza bereidt gevuld kalfsgebraad met aardappelsalade, zwaardvis met mediterraanse tomatensalsa, vegetarische pastarolletjes met spinazie en ricotta en een lasagne van risottorijst, tomaat en ragù.
15:35 - 16:10
Foodies & The City
Turnhout
Reizen, Culinair
Turnhout: hoofdstad van de Kempen en de speelkaartenstad van Vlaanderen én vandaag ook de culinaire speeltuin van onze Foodies Lynn, Tess en Maud. Op het menu? Kaviaar, bier én een fietstochtje!
16:10 - 16:50
Open Vuur
Aflevering 3
Culinair
Pitmaster Jord blijft een hele nacht op voor een slow, gerookt varkentje in een zelfgebouwde brick pit. Tom en Dominique maken ondertussen een schnitzel klaar en knutselen met krab en klei. Sarah daagt Jord uit voor een spelletje petanque.
16:50 - 17:15
BBQ Vanavond?!
Ceviche van Zeebaars, Pizza van Aubergines, Gegrilde Cote à L'os
Culinair, Doe-het-zelf
We kennen het allemaal: het is een stralende dag en jij sms't je vrienden vanaf het werk: BBQ Vanavond?!. Je probeert een uurtje vroeger te stoppen met werken om snel inkopen te doen en dan verval je steeds in hetzelfde patroon: veel vlees, wat rauwe groentjes en een stokbrood...
17:15 - 17:50
Peppe's Emilia-Romagna
Po-vlakte
Culinair, Reizen
Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Italië en zorgt voor prachtige producten in zijn bedding. Zoals de tomaat en culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij één van Italiës meest historische wijnhuizen.
17:50 - 18:30
De Smaaktoerist
Pajottenland
Culinair, Reizen
Vandaag ontdekt Smaaktoerist Jeroen het Pajottenland. Met als must op zijn tocht: een geuzestekerij. Maar hij vindt er ook een unieke vlierboer én een kaasmaker en trakteert hen op kroketten van Pajotse geuzekaas in het Kasteel van Beersel.
18:30 - 19:20
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
19:20 - 19:55
De Garde van Gert
Gevulde calamari
Culinair, Doe-het-zelf
Deze keer verwelkomt Gert Verhulst chef Peppe Giacomazza. Samen zijn ze creatief met calamari of pijlinktvisjes. Ze vullen de calamari op met een lekker mengsel in plaats van ze te frituren.
19:55 - 20:40
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 5
Culinair
De plancha van Jelle en Hans staat heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo, gevolgd door een côte à l'os met krokante wedges en tomatenvinaigrette.
20:40 - 21:45
La Frontera With Pati Jinich
Van El Paso tot Big Bend
Reizen, Culinair
Pati Jinich reist van El Paso en Ciudad Juárez naar Big Bend National Park. Ze ontdekt er de mensen, plekken en smaken die deze regio uniek maken, van burrito's tot Midden-Oosterse gerechten.
21:45 - 22:35
Becoming Meewis
Aflevering 1
Culinair
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
22:35 - 23:05
De Smaaktoerist
Vlaamse Ardennen
Culinair, Reizen
In de Vlaamse Ardennen zijn heerlijke streekproducten te vinden. Dat weet ook Smaaktoerist Jeroen. Hij trotseert er de mythische kasseien en zoekt verfrissing aan een waterbron. Onderweg scoort hij lamsvlees van eigen kweek en zalige geitenkaas.
23:05 - 00:05
Loïc zot van koken weekmenu
Aflevering 4
Culinair
Met elke keer een nieuw weekmenu.