Just Cooking
Suisse
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Programme
00:00 - 00:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Anders
Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Sosse" mit Eiern und grünem Spargel.
00:30 - 01:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Patrick Lindner
Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.
01:05 - 01:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Helmut Berger
Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek Spaghetti Vongole, Pasta mit Muscheln in Weissweinsosse.
01:35 - 02:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fettes Brot
Fettes Brot bereiten Falafel mit Sesamsosse zu, Alfred Biolek eine orientalische Linsensuppe.
02:10 - 02:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jasmin Tabatabai
Jasmin Tabatabai kocht ein persisches Reisgericht, Alfred Biolek revanchiert sich mit Rotbarschfilet alla Puttanesca.
02:40 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Heino
In der Sendung kocht diesmal der Sänger Heino einen Kaiserschmarrn, dazu gibt es Tafelspitz.
03:15 - 03:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Marusha
Marusha kocht eine Grünkernsuppe und Biolek bereitet eine Gemüsepfanne mit Pfifferlingen zu.
03:45 - 04:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralph Morgenstern
In der Sendung kocht der Schauspieler und Talkmaster Ralph Morgenstern „Boeuf Bourguignon".
04:20 - 04:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Bettina Böttinger
In der Sendung kocht Moderatorin Bettina Böttinger ein toskanisches Wildschweingulasch.
04:55 - 05:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Busse
Gast Jochen Busse, Kabarettist, kocht Putensteak mit Liebstöckel, dazu gibt es halbe Wachteln.
05:25 - 05:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Geschmortes Schulterscherzel
Markus Nagl vom Artner am Franziskanerplatz kommt in die Küche und schmort ein Schulterscherzel. So zart und mit dichter, leckerer Sauce, ein Traum, vor allem jetzt im Herbst, wo man wieder mit Verve den Schmortopf anwirft.
05:35 - 05:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Garnelen Saganaki
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet Koch Konstantin Filippou die Garnelen auf griechische Art zu.
05:45 - 05:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Schweinerücken mit Sauce Maltaise und Babyspinat
Sebastian Hurnaus vom Casino Restaurant in Wien zeigt, was hinter der Sauce Maltaise steckt.
05:50 - 05:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Schnelles Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff klingt nach grossem Aufwand und Fortgeschrittenen-Niveau. Ist es aber nicht.
05:55 - 06:00
Mimilicious
Beeren Crumble
Warmer Crumble, serviert mit Joghurt oder Eis, ist die perfekte Nachspeise für die kalten Tage. Dieses Mal wird ein Crumble präsentiert, der mit tiefgefrorenen Beeren und Steinobst schnell zubereitet und gebacken werden kann.
06:00 - 06:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.
06:30 - 06:45
Let's Cook
3 Einfache Rezepte für ein gesundes Mittagessen
Das Video zeigt drei Rezepte für das Mittagessen, darunter einen Quinoa Salat mit Mango.
06:45 - 06:55
Let's Cook
Diese Waffeln könnte ich jeden Tag essen!, Einfaches Rezept
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Stapel von warmen Waffeln auf den Tisch zaubert.
06:55 - 07:00
Let's Cook
Mein Rezept für stressige Tage: Schupfnudeln mit Pesto
Schupfnudeln mit selbstgemachtem Rucola Pesto sind innerhalb von zehn Minuten gekocht.
07:00 - 07:05
Let's Cook
Knusprige Kartoffel Wedges + Sour Cream selber machen!
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er knusprige Kartoffelspalten im Backofen zubereitet.
07:05 - 07:20
Let's Cook
3 Schnelle Pfannengerichte in unter 15min
Keine Zeit zu kochen? Egal! Mit diesen drei schnellen Pfannengerichten kannst du auch an stressigen Tagen etwas richtig Leckeres zaubern und dich und deine Liebsten begeistern.
07:20 - 07:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Thai Curry Suppe
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch mit Resten vom Vortag eine Thai Curry-Suppe zu.
07:25 - 07:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Chili Cheese Sandwich
In dieser brandneuen Folge wird ohne Mühe ein leckeres Chili-Cheese-Sandwich zubereitet.
07:30 - 07:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Cheesecake mit Erdbeeren und Baiser
Hauchdünne Kekskruste, eine saftig-satte Frischkäsefüllung, die gebacken wird und eine turmhohe Baiserhaube mit frischen Erdbeeren machen das Ganze nicht nur geschmacklich zum absoluten Gesamtkunstwerk, sondern auch optisch.
07:35 - 07:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Reisbällchen
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von dekorativen Reisbällchen auf dem Teller.
07:45 - 08:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Hardy Krüger jr
Schauspieler Hardy Krüger junior kocht Entenbrust mit Gemüse und Nudeln. Biolek kocht Kabeljau.
08:15 - 08:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jutta Speidel
Jutta Speidel brät ein Zimthuhn und Alfred Biolek bereitet einen Kartoffel-Brunnenkresse-Salat zu.
08:50 - 09:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Elisabeth Volkmann
Die Schauspielerin Elisabeth Volkmann ist zu Gast und kocht Reibekuchen mit Quark und Griess.
09:25 - 09:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Christine Kaufmann, Allegra Curtis
Christine Kaufmann und ihre Tochter Allegra Curtis bereiten eine Gurkensuppe zu.
09:55 - 10:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralf Bauer
Ralf Bauer kocht das persische Gericht "Süsser Reis", Alfred Biolek bereitet eine Entenbrust zu.
10:30 - 10:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Knusprige Schinkennudeln, einfach und himmlisch
Let it cook: Knusprige Schinkennudeln - einfach und himmlisch lecker.
10:40 - 10:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Kräftige Rinderbrühe, eine gute Basis für fast alles
Zum Nachkochen: Kräftige Rinderbrühe - eine Basis für fast alles in der Küche.
10:50 - 11:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Lachstartar mit Avocado und Mango
Lass es kochen: Lachstatar mit Avocado - frisch, fruchtig und ein echter Genuss.
11:00 - 11:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Leichte Orangen Karotten Suppe
Let it cook: Orangen-Karottensuppe - leicht, fruchtig und voller Vitamine.
11:10 - 11:20
Mimilicious
Linsen-Rosenkohlsalat
Das Video zeigt ein Rezept für einen Salat mit Linsen und Rosenkohl, vegetarisch und proteinreich.
11:20 - 11:30
Mimilicious
Rotes und grünes Pesto - billiger gemacht
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er rote und grüne Pesto-Sauce selbst herstellen kann.
11:30 - 11:35
Mimilicious
Gnocchiauflauf
Dieses Mal wird die Zubereitung eines schnellen, vegetarischen Gnocchiauflaufs gezeigt.
11:35 - 11:40
Mimilicious
Gefüllte Süsskartoffel
Mimis Rezept für gefüllte Süsskartoffeln aus dem Ofen ist unkompliziert und trotzdem sehr lecker.
11:40 - 11:45
Mimilicious
Mimilicious Basics - Messer schleifen
Das Video zeigt die perfekte Pflege der Messer für eine lange Verwendung bei der Küchenarbeit.
11:45 - 12:30
Faraway Village
Saftige Steaks
Es wird gezeigt, wie Rindersteaks auf einem erhitzten Salzblock scharf angebraten werden. Im Mittelpunkt stehen dabei das Garen des Fleisches, bis es braun und saftig ist, sowie das schonende Aufnehmen der natürlichen Würze.
12:30 - 13:20
Faraway Village
Ribeye Steaks
Es wird gezeigt, wie Rib-Eye-Steaks in einer Salzkruste zubereitet werden. Im Mittelpunkt stehen dabei das Backen in der harten Hülle zum Einschliessen des Safts und das anschliessende Aufbrechen vor dem Servieren. Seien Sie gespannt!
13:20 - 13:50
Faraway Village
Rainbow Bread
Es wird gezeigt, wie buntes Regenbogenbrot zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen das Mischen und Schichten der Teige, das anschliessende Backen und das Anschneiden, bei dem die warmen, leuchtenden Farbwirbel zum Vorschein kommen.
13:50 - 14:35
Faraway Village
Tomahawk Steak
Diesmal brät das Kochpaar ein Tomahawk-Steak scharf an und gart es perfekt auf den Punkt. Anschliessend wird das Fleisch mit würziger Cowboy-Butter übergossen und vor dem Aufschneiden und Servieren mit einer glänzenden Glasur versehen.
14:35 - 14:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Luftiger Milchreis mit Früchten
So geht's: Luftiger Milchreis - mit Früchten einfach unwiderstehlich.
14:45 - 14:55
Letitcook, auch du kannst kochen
Muscheln in Weissweinsauce
Einfach köcheln lassen: Muscheln in Weissweinsauce - klassisch französisch und delikat.
14:55 - 15:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Nie wieder Spargel verkochen. Spargel schälen und richtig kochen
Perfekt zubereitet: Spargel richtig schälen und kochen - nie wieder verkochter Spargel!
15:05 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Omas Eierlikör gelingt sicher!
Selbst gemacht: Omas Eierlikör - einfach gemacht und garantiert lecker.
15:15 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Martinigansl mit Apfelrotkraut und gefülltem Erdäpfelbiskuit
Die Gänsezüchterin Irene Buchacher vom Klampererhof bereitet in der Sendung Martinigansl zu.
15:30 - 15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Überbackene Schinkenfleckerl
Zu Gast in der Sendung ist Martina Stierböck, die besondere überbackene Schinkenfleckerl zubereitet.
15:40 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Kaiserschmarren mit Marillenröster
Beim Kaiserschmarren lassen sich die Emotionen schwer verbergen - mit oder ohne Rosinen, mit Sauerrahm oder Eischnee, zerrissen oder geschnitten. Der Chefkoch Jonas Posselt aus dem Haubenrestaurant im Casino Salzburg präsentiert seine Version.
15:45 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Geflämmte Bluntauforelle mit Nussbutterpüree
Er kommt aus einer Gastronomenfamilie und war einer der ersten, die den starken regionalen Bezug in seiner Küche auf höchstem Niveau zelebrierte. Mehrfach-Haubenkoch Andreas Döllerer ist zu Gast in der Showküche auf der "Gault&Millau"-Genussmesse.
15:55 - 16:25
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gilad Peled
Das französische Restaurant von einem israelischen Koch und einem britischen Patron im Le Pressoir d'Argent in Bordeaux wird vorgestellt. Chefkoch Gilad Peled hat zwei Michelin-Sterne erkocht. Martin Klein ist von der Küche begeistert.
16:25 - 16:55
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Nick Bril
Nick Bril ist erfolgreicher DJ und nun hat der langjährige Mitarbeiter von Sergio Herman im belgischen Antwerpen einen einzigartigen Gourmet-Tempel geschaffen. Das 2-Sterne-Restaurant The Jane befindet sich in einer alten Kathedrale.
16:55 - 17:20
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Mingoo Kang
Mingoo Kang, Gründer des Restaurants Mingles, bringt die uralten Küchentraditionen seines Landes auf ein neues, luxuriöses Level. Martin Klein, Executive Chef des Restaurants Ikarus, wird diese Küche einen Monat lang in Salzburg umsetzen.
17:20 - 18:10
Faraway Village
Saftige Steaks
Es wird gezeigt, wie Rindersteaks auf einem erhitzten Salzblock scharf angebraten werden. Im Mittelpunkt stehen dabei das Garen des Fleisches, bis es braun und saftig ist, sowie das schonende Aufnehmen der natürlichen Würze.
18:10 - 19:00
Faraway Village
Ribeye Steaks
Es wird gezeigt, wie Rib-Eye-Steaks in einer Salzkruste zubereitet werden. Im Mittelpunkt stehen dabei das Backen in der harten Hülle zum Einschliessen des Safts und das anschliessende Aufbrechen vor dem Servieren. Seien Sie gespannt!
19:00 - 19:30
Faraway Village
Rainbow Bread
Es wird gezeigt, wie buntes Regenbogenbrot zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen das Mischen und Schichten der Teige, das anschliessende Backen und das Anschneiden, bei dem die warmen, leuchtenden Farbwirbel zum Vorschein kommen.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Tomahawk Steak
Diesmal brät das Kochpaar ein Tomahawk-Steak scharf an und gart es perfekt auf den Punkt. Anschliessend wird das Fleisch mit würziger Cowboy-Butter übergossen und vor dem Aufschneiden und Servieren mit einer glänzenden Glasur versehen.
20:15 - 21:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sidney Schutte
In Amsterdam taucht Martin Klein in die Welt seines zukünftigen Gastkochs Sidney Schutte ein. Im Librije's Zusje im Waldorf Astoria Hotel kocht der 41-jährige Niederländer exotisch-luxuriös: asiatische Zutaten treffen auf europäische Techniken.
21:10 - 22:00
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dominique Crenn
Die Französin Dominique Crenn ist seit 2011 die Inhaberin des Fine-Dining-Tempels "Ateliers Crenn" in der Hafengegend von San Francisco. Ihr Restaurant wurde 2013 ausserdem vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet.
22:00 - 22:55
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sang-Hoon Degeimbre
Bevor der gebürtige Koreaner Sang-Hoon Degeimbre den Weg zur Sterneküche einschlug, machte er eine Metzgerlehre, schnupperte in die Pharmazie und wurde zu einem der besten belgischen Sommeliers. In dieser Folge stellt er seine Küche vor.
22:55 - 23:50
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sidney Schutte
In Amsterdam taucht Martin Klein in die Welt seines zukünftigen Gastkochs Sidney Schutte ein. Im Librije's Zusje im Waldorf Astoria Hotel kocht der 41-jährige Niederländer exotisch-luxuriös: asiatische Zutaten treffen auf europäische Techniken.
23:50 - 00:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dominique Crenn
Die Französin Dominique Crenn ist seit 2011 die Inhaberin des Fine-Dining-Tempels "Ateliers Crenn" in der Hafengegend von San Francisco. Ihr Restaurant wurde 2013 ausserdem vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet.