Just Cooking

In einer ruhigen Außenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspieß gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschließend warm serviert werden.

In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs.

In idyllischer, ländlicher Umgebung dämpft ein Paar Klebreis und stampft ihn zu glatten Mochi-Reiskuchen. Nach sorgfältigem Formen servieren sie das frisch zubereitete traditionelle Gericht schließlich dampfend warm zum Verzehr.

Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.

Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.

Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.

René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".

Katja Ebstein bereitet eine Tom Yam Gung zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat.

Eva Hermann bereitet Spaghetti mit Tomaten- und Karottensoße zu und Alfred Biolek macht eine indische Pilzpfanne.

Im Sommer isst man haltlos Eis. Dass das weder der Figur zuträglich noch gesund ist, ist bekannt.

Die Sendung präsentiert Röstgemüse mit Salsa Verde, welches kaum einfacher sein könnte.

Waller ist nicht jedermanns Sache, zu viel Erde schwingt oft im Geschmack mit. Aber wenn man einen sorgsam gezüchteten Fisch bekommt, kann er zur wahren Delikatesse werden. Vor allem, wenn man ein paar Tricks in der Zubereitung kennt.

Negroni mit Wermut, mit Gin, Bitter und Zitrone, ist ein Paradebeispiel eines Mustertrends.

Im Mittelpunkt stehen Rezepte für alle, die gerne kochen, aber nur kurz in der Küche sein wollen.

Let it cook: Vichy-Karotten - klassisch, süßlich und einfach zubereitet.

Es geht um den Einfluss der verschiedenen Herrscher Kalkuttas auf die Straßenkultur der Stadt.

In der Kochsendung "Let's Cook" brät der TV-Koch fruchtige Pancakes mit Blaubeeren in der Pfanne.

Der TV-Koch bereitet auf Wunsch eines Zuschauers einen thailändischen Hackfleischsalat zu.

In der Kochsendung "Let's Cook" brät der TV-Koch auf asiatische Art Reis mit Garnelen.

Das Video gibt ein Rezept für original asiatische Kokos-Sticks mit schnellem Wok-Gemüse.

In der Sendung wird ein Klassiker der Alltagsküche vorgestellt, nämlich Geschnetzeltes Wildschwein.

Die Sendung stellt besonderen Basmatireis von besonderer Qualität mit langen Stäbchen vor.

Die Sendung zeigt, wie das fluffige und buttrige Sandgebäck "Madeleines" hergestellt wird.

Risotto zu kochen kann knifflig sein. Es stellt sich die Frage, welchen Reis und Fond man nimmt und ob tatsächlich ständig gerührt werden muss. Leo Doppler zeigt, wie es geht und bereitet ein asiatisch inspiriertes Risotto mit Ingwer und Mangold zu.

James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.

Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Soße" mit Eiern und grünem Spargel.

Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.

Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek Spaghetti Vongole, Pasta mit Muscheln in Weißweinsoße.

Fettes Brot bereiten Falafel mit Sesamsoße zu, Alfred Biolek eine orientalische Linsensuppe.

Let it cook: Zarte rosa Lammschulter - in Kräuterkruste, perfekt fürs Osterfest.

Let it cook: Zitronenschnitzel - Scaloppine al Limone, frisch und köstlich.

Diesmal wird Spargel mit Sauce hollandaise, klassisch mit Kartoffeln und Schinken zubereitet.

Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt für die Winterzeit ein Gericht mit Haferflocken.

Mimis Rezept für gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen ist unkompliziert und trotzdem sehr lecker.

In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch den österreichischen Klassiker Germknödel zu.

Dieses Mal wird ein einfaches Rezept für leckere gebackene Apfelringe vorgestellt.

Mimi stellt ein einfaches, schnelles Rezept für schmackhafte Schoko-Bananen-Muffins vor.

Es wird die traditionelle Herstellung von leckerer, cremiger Butter gezeigt. Im Mittelpunkt stehen das Entrahmen frischer Milch und das anschließende Schlagen und Formen der Sahne zu einer glatten, servierfertigen Masse.

Die traditionelle Herstellung von Melonenkonserven wird gezeigt. Im Mittelpunkt stehen das präzise Schneiden der Frucht, das anschließende Kochen im süßen Sirup und das sterile Abfüllen in Gläser, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten.

Es wird gezeigt, wie traditionelles Fladenbrot gebacken wird. Im Mittelpunkt stehen das sorgfältige Kneten und Ausrollen des Teigs sowie das anschließende Backen, bis die Fladen perfekt aufgegangen und leicht gebräunt sind.

Die traditionelle Herstellung von Jahrhunderteiern wird gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das sorgfältige Überziehen der Eier mit einer speziellen, mineralstoffreichen Mischung und der anschließende, langwierige Reifeprozess.

Diesmal wird die Zubereitung eines Zwiebelrostbratens mit Bratkartoffeln gezeigt.

In der professionellen Online Video Kochschule lernt man das Kochen von der Pike auf.

In der professionellen Online Video Kochschule lernt man das Kochen von der Pike auf.

In dieser Folge wird gezeigt, wie leckere Schoko-Nuss-Muffins mit Ferrero-Rocher-Kernen entstehen.

Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er ein Eierschwammerl-Omelett mit Thai-Basilikum zubereitet.

In dieser Folge wird gezeigt, wie man Lachsfilet mit Rucola-Birnen-Salat kombinieren kann.

In dieser Folge wird gezeigt, wie man ganz einfach und schnell das perfekte Partybrot zubereitet.

Der Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler führt das Restaurant "Vendôme" auf Schloss Bensberg bei Köln.

Martin besucht den Sternekoch Olivier Nasti im Elsass. Nastis Kunst besteht darin, vertraute französische Gerichte und Zutaten so mutig zu veredeln, dass selbst kulinarisch versierte Landsleute wie Martin Klein überrascht sind.

Starkoch Daniel Patterson in San Francisco verfeinert sein Kochhandwerk stets mit neuen Ideen.

Es wird die traditionelle Herstellung von leckerer, cremiger Butter gezeigt. Im Mittelpunkt stehen das Entrahmen frischer Milch und das anschließende Schlagen und Formen der Sahne zu einer glatten, servierfertigen Masse.

Die traditionelle Herstellung von Melonenkonserven wird gezeigt. Im Mittelpunkt stehen das präzise Schneiden der Frucht, das anschließende Kochen im süßen Sirup und das sterile Abfüllen in Gläser, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten.

Es wird gezeigt, wie traditionelles Fladenbrot gebacken wird. Im Mittelpunkt stehen das sorgfältige Kneten und Ausrollen des Teigs sowie das anschließende Backen, bis die Fladen perfekt aufgegangen und leicht gebräunt sind.

Die traditionelle Herstellung von Jahrhunderteiern wird gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das sorgfältige Überziehen der Eier mit einer speziellen, mineralstoffreichen Mischung und der anschließende, langwierige Reifeprozess.

Ein rustikaler Prozess zeigt die Zubereitung von Sonnenblumenöl und Halva, vom Rösten und Mahlen der Sonnenblumenkerne über das Kochen mit Sirup bis hin zum Formen des fertigen Blocks, der zu guter Letzt serviert werden kann.

Ein ganzes Huhn wird gewürzt, in eine ausgehöhlte Wassermelone gefüllt und über offener Hitze gebacken, bis es zart ist. Anschließend wird es aufgeschnitten, um den herzhaften Braten mit dem süßen Saft der Früchte freizulegen.

Eine Familie sammelt die reichhaltige Sommerernte ein, schneidet frisches Gemüse sowie Kräuter und bereitet alles gemeinsam zu. Krönender Abschluss ist eine riesige rustikale Pizza, die direkt im eigenen Holzofen gebacken wird.

In einem Berghof wird hauchdünner Teig ausgerollt, mit gemahlenen Pistazien bestreut und goldbraun gebacken. Dann wird das Ganze in Sirup getränkt und zum Schluss wird das Ergebnis als knuspriges Pistazien-Baklava serviert.

Frische Milchprodukte werden mit traditionellen Kräutern und Gewürzen zu Butter verarbeitet.

Ein rustikaler Prozess zeigt die Zubereitung von Sonnenblumenöl und Halva, vom Rösten und Mahlen der Sonnenblumenkerne über das Kochen mit Sirup bis hin zum Formen des fertigen Blocks, der zu guter Letzt serviert werden kann.