Bon Gusto
Alemania
Bon Gusto es un canal de televisión alemán cuya programación se centra en contenidos culinarios y de estilo de vida. La parrilla suele incluir demostraciones de cocina, viajes gastronómicos y documentales sobre cocina regional e internacional. Los televidentes en Alemania pueden encontrar programas que exploran maridajes de vinos, técnicas de repostería o el origen de ingredientes de granjas y mercados locales. El canal también emite contenido sobre entretenimiento en el hogar, decoración de mesas y diseño de cocinas, a menudo con un enfoque en las tradiciones europeas y enfoques modernos para la comida.
Más allá de la transmisión principal, algunos de los programas del canal están disponibles a través de plataformas bajo demanda y servicios de streaming accesibles en Alemania. La guía semanal de televisión incluye una mezcla de reposiciones y nuevas producciones, con especiales ocasionales ligados a eventos de temporada como la repostería navideña o las parrilladas de verano. La programación evita los formatos de competencia de telerrealidad y se mantiene en segmentos instructivos y de estilo documental, lo que lo convierte en una opción directa para quienes se interesan en la preparación de alimentos y la cultura de la
Programación
00:30 - 01:15
Rachs 5 Euro-Küche
Weltmeister-Veggie-Burger mit Hirse-Patties
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
01:15 - 01:25
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Kohlenhydrate – Ofengemüse mit geschmorten Tomaten
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
01:25 - 01:30
Kräutergarten: Lavendel
Kräutermagazin
Der Lavendel ist der eindeutige Star unter den Duftkräutern. Seinen Namen verdankt der Lavendel seinem Einsatz als Wasch- und Badezusatz im antiken Rom. Seit dem 12 Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt; Hildegard von Bingen setzte ihn beispielsweise gegen...
01:30 - 02:00
Nordlichter – Kulinarisch skandinavisch
Der mächtige Vulkanofen
Kochshow
Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer...
02:00 - 02:30
Meine Familie & Ich TV: Gastspiel
... mit Jochen Bendel
Kochshow
Mit Jochen Bendel gelangt Urlaubsfeeling in das meine Familie & ich – Kochstudio. Der Moderator, der bereits eine zweiwöchige "Schnupperlehre" bei Starkoch Hans Jörg Bachmann abgeschlossen hat, bringt ein Rezept voller exotischer Aromen und Düfte mit. Bei der Zubereitung des...
02:30 - 03:00
Caffee & Chocolade
Bio-Kaffee
Kochmagazin
Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Senderinfo).
03:00 - 03:30
Caffee & Chocolade
Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion
Kochmagazin
Michael Gliss begrüßt heute Norbert Jülich, einen echten Maitre Chocolatier. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Worauf kommt es an, bei der Zusammensetzung der Hohlkörper, Spezialzutaten und Schokoladenverzierungen? Und wie werden die...
03:30 - 04:00
lecker schlank
Das gesunde Bisschen: Ein bisschen mehr, ein bisschen weniger
Servicemagazin
Wer etwas für seine Gesundheit tun will, ist von strengen Ernährungsregeln und Fitnessplänen schnell überfordert und genervt. Jetzt zeigt Petra Apfel, dass weniger oft mehr ist. Schon kleine Schritte nach dem "Bisschen-Prinzip" reichen aus, um viel für die eigene Gesundheit zu...
04:00 - 04:30
Echt lecker!
Schnelle Happen
Kochmagazin
Der Name ist Programm: In "Echt lecker" empfängt Moderator Ralf Kühler Küchenprofis, um sich die besten und leckersten Kreationen aus deren Repertoire zeigen zu lassen. Außerdem gibt's jede Menge nützliche Tipps & Tricks. (Senderinfo).
04:30 - 05:00
Echt lecker!
Weltenbummler-Küche
Kochmagazin
Der Name ist Programm: In "Echt lecker" empfängt Moderator Ralf Kühler Küchenprofis, um sich die besten und leckersten Kreationen aus deren Repertoire zeigen zu lassen. Außerdem gibt's jede Menge nützliche Tipps & Tricks. (Senderinfo).
05:00 - 05:55
Backen!
Guter Start – Rezepte für den Brunch
Kochmagazin
Heute zeigen Ihnen Ralf Kühler und Backexpertin Katrin Berwinkel mit welchen leckeren Kuchen Sie Ihren Brunch bereichern können. Außerdem gibt es Tipps rund um eine individuelle Dekoration für den Brunchtisch. Und mit dem Brunch-ABC wird Ihr ausgedehntes Frühstück endgültig zu...
05:55 - 06:25
Meine Familie & Ich TV: Gastspiel
... mit Matthias Steiner
Kochshow
Matthias Steiner ist mit seiner Frau in dieser "Meine Familie & ich tv Gastspiel" Ausgabe zu Gast und verrät wie er 45 kg abgenommen und dadurch an Lebensqualität gewonnen hat. Neben der Bewegung im Alltag ist für die beiden eine bewusste Ernährung der Schlüssel zum Erfolg. In...
06:25 - 06:30
Kräutergarten: Liebstöckel
Kräutermagazin
Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. Liebstöckel stammt ursprünglich aus Persien und gelangte von dort in den Mittelmeerraum, wo er von den Römern...
06:30 - 07:25
Mezcal, Hochprozentiges aus Mexiko
In Mexico gilt er als hochprozentiges Geschenk der Götter: der Mezcal. Im Rest der Welt ist das Muttergetränk des Tequila vor allem durch die Raupe bekannt, die der Flasche beigefügt ist. Doch Mezcal ist mehr als das – er ist Lebensgefühl und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor der...
07:25 - 08:00
Walliser Küche
Doku
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu...
08:00 - 08:55
Genuss Weltweit
Das Salz der Inka
Reportage
Die Salinen von Maras liegen im Hochland der peruanischen Anden auf über 3000 Höhenmetern. Sie bilden ein weit verzweigtes Salzlabyrinth, errichtet von Menschenhand. Tausende terrassenförmig angelegte Becken fangen das warme Salzwasser des Berges auf. Während das Wasser in der...
08:55 - 09:30
NZZ Format
Reis – ein Korn ernährt die Welt
Doku
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die...
09:30 - 10:15
Rachs 5 Euro-Küche
Weltmeister-Veggie-Burger mit Hirse-Patties
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
10:15 - 10:25
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Kohlenhydrate – Ofengemüse mit geschmorten Tomaten
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
10:25 - 10:30
Kräutergarten: Melisse
Kräutermagazin
Die Melisse ist vielseitig einsetzbar und robust. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend. Neben ihren ätherischen Ölen enthält die...
10:30 - 11:00
Nordlichter – Kulinarisch skandinavisch
Der mächtige Vulkanofen
Kochshow
Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer...
11:00 - 11:45
Rachs 5 Euro-Küche
Gemüse Bowl mit Schwarzwurzelchips
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
11:45 - 11:55
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Magnesium – Quinoa-Salat
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
11:55 - 12:25
Essen gut machen
Fermentation vs. Lebensmittelverschwendung und Überraschungsfrucht Kakao
Foodreportage
Ob altes Handwerk wieder aufleben lassen oder neue Visionen kreativ umsetzen. Wir zeigen Geschichten von Menschen, die Essen UND Nachhaltigkeit lieben. Mit großer Begeisterung und dem Glauben an die eigenen Ideen packen sie dabei fleißig selbst mit an. Wie können wir gut essen...
12:25 - 12:30
Kräutergarten: Sauerampfer
Kräutermagazin
Sauerampfer schmeckt – wie der Begriff schon sagt – säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt daher die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu...
12:30 - 13:25
Genuss Weltweit
Esmeraldas Edelkakao
Reportage
Nur in Ecuador wächst er, der "Cacao Nacional". Eine edle Kakaosorte, die ihr einzigartiges Aroma dem Anbau mitten im Regenwald verdankt. Wiederentdeckt und kultiviert wird sie von den Kichwa-Indianern in Amazonien und den Afroecuadorianern in Esmeraldas. Der Schweizer...
13:25 - 13:30
Kräutergarten: Minze
Kräutermagazin
Sie ist das erfrischendste Kraut der Welt: Die Minze. Sie ist Zutat in Gaugummis, Zahnpasta und anderen Atem-Erfrischern und verleiht Speisen rund um die Welt einen würzigen und frischen Geschmack. Englische Minzsoße, arabischer CousCous oder eine pikante Mischung aus Zucchini,...
13:30 - 14:30
Veggies United – Die Foodkorrespondenten
Das Jubiläums-Menü!
Kulinarikmagazin
Veggies United feiert Folge 50 mit einem besonderen Menü, zusammengestellt aus den bunten, vielfältigen und leckeren Rezepten unserer FoodkorrespondentInnen aus aller Welt – von der elsässischen Vorspeise über finnisches Risotto, algerisches CousCous und kölsche Pasta bis hin...
14:30 - 14:35
Rezepte vom Land
Die besten Tipps für erfolgreiches Grillen
Kochmagazin
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Christian Vincke ist diplomierter Fleisch-Sommelier! Deswegen ist er Experte für die besten Tipps rund um die Zubereitung: Wie erkennt man gutes Fleisch, welche...
14:35 - 14:45
Elisas sweet Sommer-Rezepte
Mansikat Letut – Finnische Erdbeer-Pfannkuchen
Kochmagazin
14:45 - 15:20
plan b
Bis zum letzten Krümmel – Rezepte gegen Brotverschwendung
Dokumentation
Jährlich landen 1,7 Millionen Tonnen Brot und Backwaren im Müll. Wie aber kann man verhindern, dass so viele Brotreste anfallen? Die Antwort liefert eine Software, die Eyüp Aramaz und Tobias Pfaff entwickelt haben. (Senderinfo).
15:20 - 15:30
Reisen & Kaffeegenuss – mit Michael Gliss
Mexiko
Kaffeereportage
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge geht's nach Mexiko. (Senderinfo).
15:30 - 16:00
Veggies United – Die Foodkorrespondenten
Spätsommerliche Genüsse
Kulinarikmagazin
In dieser Folge zeigt Nassim ein unglaublich leckeres Rezept für gefrorene Dattel Eis Pralinen mit Pistaziencreme, Walnüssen und Zartbitterschokolade. Dieser köstliche Nachtisch verbindet nordafrikanische Inspiration mit moderner Dessertküche und ist dazu gesund, vegetarisch und...
16:00 - 16:30
Smaklig Måltid – Schweden kulinarisch
Bio-Abenteuer in Südschweden
Kochshow
Eine kulinarische Reise durch den Südwesten Schwedens rund um Malmö und Göteborg. Tareq Taylor, der sympathische Koch aus Malmö, ist durch zahlreiche TV-Sendungen in ganz Skandinavien bekannt und zeigt mit Charme und Witz, was Südschweden zu bieten hat. Lars ist eine Legende....
16:30 - 17:00
Deutschland grillt – Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss!
Ferment-Fieber – Kimchi, Tofu & Umami-Power
Grillshow
Deutschland grillt! – Feuer und Flamme für heimische Spezialitäten. Die neue spannende Grillsendung bei BonGusto! In insgesamt 11 Folgen nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Geschmackswelten der heimischen Küche. Jede Folge wird von einer...
17:00 - 17:55
Mezcal, Hochprozentiges aus Mexiko
In Mexico gilt er als hochprozentiges Geschenk der Götter: der Mezcal. Im Rest der Welt ist das Muttergetränk des Tequila vor allem durch die Raupe bekannt, die der Flasche beigefügt ist. Doch Mezcal ist mehr als das – er ist Lebensgefühl und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor der...
17:55 - 18:30
Die Vielfalt der asiatischen Küche
Doku
Die Globalisierung macht vor unseren Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind uns heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche – oder was uns als solche verkauft wird – wird immer populärer in Europa. Doch gibt es überhaupt so etwas...
18:30 - 19:25
Genuss Weltweit
Das Salz der Inka
Reportage
Die Salinen von Maras liegen im Hochland der peruanischen Anden auf über 3000 Höhenmetern. Sie bilden ein weit verzweigtes Salzlabyrinth, errichtet von Menschenhand. Tausende terrassenförmig angelegte Becken fangen das warme Salzwasser des Berges auf. Während das Wasser in der...
19:25 - 20:00
Glarner Küche – von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Kulinarisches Magazin
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner...
20:00 - 20:45
Rachs 5 Euro-Küche
Cremige Polenta mit Blattspinat
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
20:45 - 20:55
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Magnesium – Schokoladencreme
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
20:55 - 21:00
Kräutergarten: Oregano
Kräutermagazin
Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist das intensivschmeckende Kraut vor allem als Pizzagewürz. Oregano verfeinert zahlreiche Gerichte und entfaltet im getrockneten Zustand seinen vollen...
21:00 - 21:30
Nordlichter – Kulinarisch skandinavisch
Die Getreidekammer des Landes
Kochshow
Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen und wird für weitaus mehr genutzt, als nur zum Brot backen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen...
21:30 - 22:15
Rachs 5 Euro-Küche
Gemüse Bowl mit Schwarzwurzelchips
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
22:15 - 22:25
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Magnesium – Quinoa-Salat
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
22:25 - 22:55
Essen gut machen
Fermentation vs. Lebensmittelverschwendung und Überraschungsfrucht Kakao
Foodreportage
Ob altes Handwerk wieder aufleben lassen oder neue Visionen kreativ umsetzen. Wir zeigen Geschichten von Menschen, die Essen UND Nachhaltigkeit lieben. Mit großer Begeisterung und dem Glauben an die eigenen Ideen packen sie dabei fleißig selbst mit an. Wie können wir gut essen...
22:55 - 23:00
Kräutergarten: Sauerampfer
Kräutermagazin
Sauerampfer schmeckt – wie der Begriff schon sagt – säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt daher die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu...
23:00 - 23:55
Genuss Weltweit
Esmeraldas Edelkakao
Reportage
Nur in Ecuador wächst er, der "Cacao Nacional". Eine edle Kakaosorte, die ihr einzigartiges Aroma dem Anbau mitten im Regenwald verdankt. Wiederentdeckt und kultiviert wird sie von den Kichwa-Indianern in Amazonien und den Afroecuadorianern in Esmeraldas. Der Schweizer...
23:55 - 00:00
Kräutergarten: Ringelblume
Kräutermagazin
In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen. Eine Salbe bei Ekzemen und Sonnenbrand...