Food Network IT
Svalbard
Food Network IT es un canal de televisión disponible en Suiza, centrado en contenido gastronómico como demostraciones de cocina, viajes culinarios y técnicas de cocina. Su programación incluye segmentos instructivos, formatos de competición y exploraciones de cocinas regionales, dirigido a cocineros caseros y amantes de la gastronomía. El canal emite en italiano, reflejando las preferencias lingüísticas de su audiencia en las regiones italoparlantes de Suiza. Los espectadores pueden acceder a él a través de operadores locales de cable y satélite, con parte del contenido disponible también en plataformas bajo demanda. La programación se organiza en torno a temas recurrentes, como programas de cocina entre semana y especiales de fin de semana sobre ingredientes de temporada o platos internacionales.
Programación
00:00 - 01:00
Ci vediamo al bar: Sapori di Sicilia in sfida
Milazzo
Milazzo - A Milazzo, due bar si contendono la vittoria con le loro specialità simbolo, raccontando la tradizione dolciaria della città.
01:00 - 01:25
Spie al ristorante
The Italian Job
Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.
01:25 - 01:50
Spie al ristorante
Donazioni benefiche
Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.
01:50 - 02:15
Spie al ristorante
Razzie di aragoste
I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.
02:15 - 02:40
Spie al ristorante
Che succede ai cimeli?
Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.
02:40 - 03:05
Spie al ristorante
E le mance?
In seguito a numerose lamentele contro il nuovo capocameriere, reo di non concedere neanche mance di gruppo, il direttore del D'Cache di L.A. chiama in aiuto Charles e le sue Spie.
03:05 - 03:30
Spie al ristorante
Sconto per i dipendenti
Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.
03:30 - 03:55
Spie al ristorante
Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.
03:55 - 04:20
Spie al ristorante
Divari invalicabili
Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.
04:20 - 04:45
Spie al ristorante
La catastrofe
Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.
04:45 - 05:10
Spie al ristorante
Fino in fondo
Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.
05:10 - 05:35
Spie al ristorante
Dov'è finito il manzo?
Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.
05:35 - 06:00
Spie al ristorante
Raggiri a domicilio
Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.
06:00 - 06:30
Spie al ristorante
Tutto in famiglia
UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.
06:30 - 07:30
Liguria a tavola
Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.
07:30 - 08:30
Liguria a tavola
Taggia e Ceriana
Vittorio Vaccaro in un viaggio nel panorama culinario di Taggia e Ceriana.
08:30 - 09:30
Pazzi di Bari
Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.
09:30 - 10:30
Pazzi di Bari
Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.
10:30 - 11:05
Very Food People
Alessio Viola incontra i VIP che hanno aperto delle attività di ristorazione.
11:05 - 11:45
Ricette abruzzesi
Zuppe
Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca. Inoltre, propone una zuppa con polpette in stile messicano.
11:45 - 12:20
Ricette abruzzesi
Baccalà che meraviglia
Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.
12:20 - 12:55
Ricette abruzzesi
Ricette veloci
LucaPappagalloprepara porcini fritti, spaghetti al limone e gamberi.
12:55 - 13:35
Ricette abruzzesi
Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.
13:35 - 14:05
Ricette abruzzesi
Cucinare con il latte
Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.
14:05 - 14:40
Ricette abruzzesi
Ricette veloci
LucaPappagalloprepara porcini fritti, spaghetti al limone e gamberi.
14:40 - 15:15
Ricette abruzzesi
Secondi maremmani
Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.
15:15 - 15:55
Ricette abruzzesi
Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.
15:55 - 16:30
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina una teglia di melanzane e pomodori, pasta con feta menta e limone e tofu alla mediterranea.
16:30 - 17:10
In cucina con Luca Pappagallo
Troppo buone le zucchine
Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.
17:10 - 17:50
In cucina con Luca Pappagallo
Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.
17:50 - 18:35
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
18:35 - 19:20
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
19:20 - 20:00
Cucina in balcone con Ruben
Ruben prepara: panino con brie broccoletti e alici, gnocchi di pane con cicoria, ricotta fritta.
20:00 - 20:50
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
20:50 - 21:25
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
21:25 - 22:00
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
22:00 - 23:10
Cucine da incubo
Il Pappagallo
Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.
23:10 - 00:20
Cucine da incubo
Terra Nostra
Lo chef Cannavacciuolo è al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Tuttavia, la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.