Gambero Rosso HD
Italia
Gambero Rosso HD es un canal de televisión con sede en Italia dedicado a la gastronomía, el vino y la cultura culinaria. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, catas de vino y exploraciones de la cocina regional italiana. El canal también aborda temas como la selección de ingredientes, visitas a restaurantes y las tendencias del sector alimentario. Los contenidos se presentan en italiano y buscan informar al público sobre la gastronomía y el ámbito de la alimentación y las bebidas en general.
El canal está disponible a través de plataformas satelitales y digitales en Italia, y parte de su contenido se puede acceder mediante servicios de streaming online. Los espectadores pueden consultar la programación programada a través de las guías electrónicas de televisión que ofrecen los operadores locales. Gambero Rosso HD no incluye entretenimiento general ni noticias, manteniendo un enfoque constante en temas relacionados con la comida y el vino. Su audiencia incluye cocineros caseros, profesionales del sector hostelero y personas interesadas en las tradiciones culinarias italianas.
Programación
00:05 - 00:35
Il gusto di Igles
Lenticchia di Santo Stefano
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
00:35 - 01:05
Max sfida alle calorie
Arista ripiena / Pasta e cozze ai 3 broccoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Arista ripiena / Pasta e cozze ai 3 broccoli -Una corsa e' l'ideale per cominciare la giornata. Max va poi in cucina dove si dedica alla preparazione del pranzo con l'aiuto di Caterina.
01:05 - 01:35
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 3 - Mauro e Giovanna
Mauro e Giovanna
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 28 ott 14:00. Rep. 28 ott 08:00.
01:35 - 02:00
Vito con i suoi
Mascarpone fritto / Maltagliato con cipolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
02:00 - 02:30
L'altra Capri
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
02:30 - 03:00
L'altra Capri
Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
03:00 - 03:30
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 5 - Luca Marchini
Luca Marchini
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox ed ultimo Ep. 28 ott 04:30.
03:30 - 04:00
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 6 - Daniel Canzian
Daniel Canzian
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni.
04:00 - 04:30
Oro liquido - Ep. 3 - Brisighella
Mondo e Tendenze, Cucina
Andrea Golino e' in viaggio per l'Italia alla scoperta di uno dei piu' preziosi prodotti della nostra penisola: l'olio.
04:30 - 05:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 3 - Palu di Livenza
Palu di Livenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 28 ott 17:30. Rep. 28 ott 11:30.
05:00 - 05:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 27 - Angelo Tantucci
Angelo Tantucci
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 28 ott 12:00. Rep. 28 ott 17:00.
05:30 - 06:00
Dolcemente con...
Sal de riso: millefrolle alle pesche gialle e crema past
Mondo e Tendenze, Cucina
Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando trucchi e segreti per creare dolci perfetti in ogni occasione!
06:00 - 06:30
Le grandi cantine - Stag. 6 Ep. 2 - Cesari
Cesari
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Rep. 28 ott 22:00.
06:30 - 07:00
I panini li fa Max
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
07:00 - 07:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 3 - Mauro e Giovanna
Mauro e Giovanna
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 28 ott 14:00. Rep. 28 ott 20:00.
07:30 - 08:00
Vito con i suoi
Magatello di vitello
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
08:00 - 08:30
Passione romana
Pincio
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
08:30 - 09:00
Passione romana
Ghetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
09:00 - 09:30
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 5
Insalata di chiavicone
Mondo e Tendenze, Cucina
Spaghetto burro, tartufo nero e - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Rep. 28 ott 20:30.
09:30 - 10:00
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
10:00 - 10:30
Viaggi nel gusto
Maldive. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Ritornano le avventure di Giovanni Angelucci alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta e delle abitudini alimentari dei popoli.
10:30 - 11:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 3 - Palu di Livenza
Palu di Livenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 28 ott 17:30. Rep. 28 ott 23:30.
11:00 - 11:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 ott 12:00. Rep. 29 ott 0:00.
11:30 - 12:00
Il gusto di Igles
Scarola
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:00 - 12:30
Sapori dal Messico
Tris di ceviche
Mondo e Tendenze, Cucina
Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
12:30 - 13:00
I panini li fa Max
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
13:00 - 13:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice
Felice
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 29 ott 14:00. Rep. 29 ott 02:00.
13:30 - 14:00
Vito con i suoi
Minestra cardi e topinambur / Torta di carote
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 6 -.
14:00 - 14:30
Passione romana
Pincio
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
14:30 - 15:00
Passione romana
Ghetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
15:00 - 15:30
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
15:30 - 16:00
Viaggi nel gusto
Maldive. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Ritornano le avventure di Giovanni Angelucci alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta e delle abitudini alimentari dei popoli.
16:00 - 16:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 27 - Angelo Tantucci
Angelo Tantucci
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 ott 0:00.
16:30 - 17:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Palmanova
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 17:30. Rep. 29 ott 05:30.
17:00 - 17:30
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
17:30 - 18:00
Sapori dal Messico
Tris di ceviche
Mondo e Tendenze, Cucina
Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
18:00 - 18:30
Il gusto di Igles
Fontina
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
18:30 - 19:00
Max sfida alle calorie
Poke' all'italiana / Scarola imbottita
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Poke' all'italiana / Scarola imbottita -Per non annoiarsi, bisogna variare: Max propone lavoro aerobico e anaerobico nello sport, poi primi, secondi e verdrure in cucina.
19:00 - 19:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 3 - Mauro e Giovanna
Mauro e Giovanna
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 29 ott 02:00.
19:30 - 20:00
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 5
Insalata di chiavicone
Mondo e Tendenze, Cucina
Spaghetto burro, tartufo nero e - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno.
20:00 - 20:30
Passione romana
Ghetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
20:30 - 21:00
Passione romana
Pantheon
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
21:00 - 21:30
Le grandi cantine - Stag. 6 Ep. 2 - Cesari
Cesari
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
21:30 - 22:00
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
22:00 - 22:30
Mangio tutto tranne
Moldova. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nel centro della Repubbilca di Moldova, Giovanni esplora il distretto di Orhei, luogo ricco di natura, leggende e ricette tradizionali.
22:30 - 23:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 3 - Palu di Livenza
Palu di Livenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 05:30.
23:00 - 23:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 ott 12:00. Rep. 29 ott 06:00.
23:30 - 00:00
AB...Cheese
Puglia. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
La ricchezza della produzione casearia italiana: storia, tradizione, sapori unici, lavorazioni tramandate di generazione in generazione. Uno dei capisaldi della cultura agroalimentare del nostro paese illustrato da Eleonora Baldwin.