Programación
00:05 - 01:05
James Martin's Spanish Adventure
Santiago de Compostela
Reizen, Culinair
James gaat naar Santiago de Compostela waar hij pelgrims ontmoet, naar de markt gaat en Tarte de Santiago proeft. Hij bereidt een stoofpot met zeevruchten, T-bone, empanada's en rijst met mosselen.
01:05 - 02:05
Ainsley's Fantastic Flavours
East Asia
Culinair
Ainsley ontdekt de opwindende smaken van Oost-Azië. Hij maakt een pittige start met zijn Koreaanse kippenvleugels geserveerd met ingelegde radijs. Shivi Ramoutar ontmoet Amir van Gyoza Guys. Ainsley maakt samen met Sarah-Jane Crawford een Yakisoba.
02:05 - 02:30
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Going Bananas
Culinair
Gaan met die banaan! Darren Purchese laat zijn versie van een tosti zien met chocola en banaan, Warren Mendes maakt een banoffee pavlova en Justine maakt zelfs een bananen-soufflé.
02:30 - 02:55
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Craving Caramel
Culinair
Met karamel kun je alle kanten op. Darren Purchese laat zien hoe je lamingtons met karamel maakt, Kirsten Tibballs maakt teacake met appel en karamel en Justine maakt een chocoladetaart.
02:55 - 03:20
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Beautiful Biscuits
Culinair
Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, amaretti, Sablés en Clusters.
03:20 - 03:50
Rudolph's Zomertour
Aflevering 17
Culinair
Er zijn een aantal dingen waarin onze Zuiderburen uitblinken. Eén daarvan is het maken van chocolade. Rudolph mag een kijkje nemen in het atelier van de bekendste Vlaamse chocolatier Dominique Persoone.
03:50 - 04:15
Rudolph's Zomertour
Aflevering 18
Culinair
Rudolph maakt een culinaire wandeling met gids Tanguy. Zo komt hij te weten dat Antwerpen een echte koekenstad is, hoe je Antwerpse handjes maakt en wat de Vlamingen drinken en snacken als het borreltijd is.
04:15 - 04:40
Rudolph's Zomertour
Aflevering 19
Culinair
Rudolph brengt een bezoek aan collega Willem Verlooy die prachtige creaties maakt. En zeg je België, dan zeg je friet. Topchef Sergio Herman maakt in Antwerpen van een eenvoudig patatje stoofvlees een sterwaardige snack.
04:40 - 05:05
Ramon's Buitenkeuken
Risotto
Culinair
Chef Ramon Brugman maakt in zijn buitenkeuken een romige paddenstoelenrisotto met verse dragon, zelfgemaakte zachte ricotta en zoet-zure geroosterde bietjes. Daarbij serveert hij knapperige knoflookbroodjes.
05:05 - 05:25
Lekker Snel!
Aflevering 18
Culinair
Jet van Nieuwkerk maakt snelle en lekkere recepten. Vandaag maakt ze pittige vistaco's.
05:25 - 05:40
Lekker Snel!
Aflevering 19
Culinair
Vandaag maakt Jet van Nieuwkerk rucola stamppot met zoete aardappel en chorizo.
05:40 - 06:00
Dagelijkse kost
Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen
Culinair
Een klassiek stuk gebakken zalm, vergezeld van een pepersaus op basis van Boursin, cognac, witte wijn en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar.
06:00 - 06:30
Ramon's Buitenkeuken
Goulash soep en zalm
Culinair
Chef Ramon Brugman serveert in zijn buitenkeuken een warme Hongaarse goulashsoep, rijk gevuld met mals rundvlees, groenten en paprika. Daarbij bakt hij geurige focaccia en presenteert hij een plank met dun gesneden, zelfgemarineerde zalm.
06:30 - 07:00
Jamie's 30 Minute Meals
Chicken Pie
Culinair
Jamie Oliver maakt Chicken Pie met Franse erwten, bessen, en 'sweet carrot smash', zandkoek en slagroom.
07:00 - 07:25
Lekker Snel!
Aflevering 21
Culinair
Vandaag maakt Jet van Nieuwkerk een spinazie-pastinaak stamppot met biefstuk.
07:25 - 07:45
Dagelijkse kost
Schelvis met kruidenpuree en lauwe vinaigrette met zure uitjes
Culinair
De schelvis is familie van de kabeljauw, maar heeft toch zijn eigen unieke smaak. Jeroen combineert de vis met kruidenpuree en een lauwe vinaigrette van xeresazijn, artisjok, kerstomaatjes en zure uitjes. Dit is een smaakbom om u tegen te zeggen.
07:45 - 08:00
Dagelijkse kost
Blinde vinken à la grecque met aardappelpuree en waterkers
Culinair
Blinde vinken à la grecque, dat is gehakt gewikkeld in een dun laagje vlees, vergezeld van tomatensaus met champignons en een scheutje madeira. Jeroen voorziet er aardappelpuree bij en werkt het geheel af met frisse waterkers.
08:00 - 08:30
Sara's Australia Unveiled
Darwin - Vibrant Gateway to the Outback
Documentaire, Culinair
Sara reist naar Darwin, bezoekt de markten en ervaart de plaatselijke cultuur en gerechten.
08:30 - 09:10
Nadiya's Simple Spices
Better Than a Takeaway
Culinair
Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met slechts acht kruiden, zoals pizza met aubergine, en haar versie van gebakken rijst, kip met tomatensaus en ijs van kulfi met framboos en pistache.
09:10 - 09:40
Spaghetti and Noodles
Aflevering 7
Culinair
De eigenaar van het Indonesische eethuis Sumatra Cafe maakt een curry met aardappelen en sperziebonen en chef-kok Adam Swanson maakt pasta met erwten en bonen.
09:40 - 10:00
Wat eten we vandaag?
Aflevering 76
Culinair, Doe-het-zelf
Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.
10:00 - 10:30
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Tasty Tarts
Culinair
Niets gaat boven een heerlijk gebakje. Kristen Tibballs en Justine en dochter Françoise laten zien hoe het moet. Van framboos met kokos tot aardbei, chocola en kersen.
10:30 - 11:05
Rudolph's Zomertour
Aflevering 20
Culinair
De Vlaamse tv-chef en restauranteigenaar Wim Ballieu neemt Rudolph mee op een culinaire ontdekkingstocht door Antwerpen. En in de bakery dit keer geen koek of taart maar een fruitig ijsje.
11:05 - 12:05
Paul Hollywood Eats Mexico
Mexico City
Culinair, Reizen
In Mexico City proeft Paul de beste taco die hij ooit en probeert hij een tarantula te eten.
12:05 - 13:05
Come Dine with Me: The Professionals
Exeter A
Culinair, Reality-competitie
Eigenaar Dan en chef-kok Luke zetten alles op het spel met hun gebakken kip. Rachel en Darren maken twee op Azië geënte gerechten. Kok Simon van The Puffing Billy maakt hoogstaande pubklassiekers.
13:05 - 14:05
James Martin's Spanish Adventure
Santiago de Compostela
Reizen, Culinair
James gaat naar Santiago de Compostela waar hij pelgrims ontmoet, naar de markt gaat en Tarte de Santiago proeft. Hij bereidt een stoofpot met zeevruchten, T-bone, empanada's en rijst met mosselen.
14:05 - 14:30
Spaghetti and Noodles
Aflevering 8
Culinair
Gast Ozzie bereidt pad see ew met vis en chef-kok Adam Swanson maakt een frittata met gerookte kaas.
14:30 - 14:55
Lekker Snel!
Aflevering 21
Culinair
Vandaag maakt Jet van Nieuwkerk een spinazie-pastinaak stamppot met biefstuk.
14:55 - 15:30
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Chocolate Goodness
Culinair
Zonder chocola zou je een heleboel lekkers niet kunnen maken. Justine Schofield, Kirsten Tibbals en Adam D'Sylva laten zien wat je er allemaal mee kunt.
15:30 - 16:00
Rudolph's Bakery
Aflevering 6
Culinair
Rudolph maakt vandaag een overheerlijke Ierse chocoladetaart met pretzels en hij maakt aardbeienkoekjes met pijnboompitten.
16:00 - 16:35
Ramon's Buitenkeuken
Kalfs Rosbief
Culinair
Chef Ramon Brugman serveert in zijn buitenkeuken dun gesneden kalfsrosbief met frisse tomatensalsa, knapperige geroosterde krieltjes, een romige yoghurtdip met citroen en dille, en een salade van spinazie, cashewnoten en Parmezaan.
16:35 - 16:55
Dagelijkse kost
Loempia met champignons, pinda en komkommer
Culinair
Een originele vegetarische loempia gevuld met gestoofde Chinese kool, omelet en heerlijke champignons. Jeroen voorziet er twee sausjes bij: een onweerstaanbare pindadressing en een frisse komkommerdip. Rollen, dippen en smullen maar.
16:55 - 17:20
Dagelijkse kost
Scampi diabolique met tagliatelle en prei
Culinair
Vandaag staat op het menu: brede lintpasta, prei met een pittige saus op basis van tomaten en whiskey, en gebakken scampi's. Soms hoeft iemand het niet ver te zoeken om een topresultaat op tafel te zetten.
17:20 - 17:50
Jamie's 30 Minute Meals
Fish Tray Bake
Culinair
Jamie maakt in slechts dertig minuten gebakken zalm en garnalen, spinaziesalade met salsa verde, en een bananentaart.
17:50 - 18:25
Barossa Gourmet With Justine Schofield
Aflevering 1
Documentaire
Justine duikt in de Franse keuken. Ze maakt een tarte tatin met vino cotto en Franse sjalotten. Ook maakt ze gesmoorde courgette met citroen en knoflook met bijpassende lokale wijnen.
18:25 - 19:00
Nadiya's Simple Spices
Family Favourites
Culinair
Nadiya gebruikt acht kruiden voor zalige gerechten, zoals een subtiel gekruide curry met kip met ui, knoflook en gember. Dan maakt ze samosa's met aardappelen met komijn en dille en een zalig dessert.
19:00 - 20:00
Ainsley's Great Garden Cook Off
Briony May Williams & Gaz Oakley
Culinair
Ainsley Harriott krijgt gezelschap van Briony May Williams en Gaz Oakley in de moestuin van Tyntesfield in Somerset voor een kookwedstrijd in de buitenlucht.
20:00 - 20:35
Dish is Europe
Athene
Culinair, Reizen
Miljuschka begint de dag in Athene met een heerlijk ontbijt vol met zoetigheden en ontmoet een local voor geweldige inzichten. Verder leert Miljuschka alles over feta, het maken van bougatsa, Griekse yoghurt en souvlaki.
20:35 - 21:15
Dish is Europe
Parijs
Culinair, Reizen
Miljuschka is in de stad van de liefde, Parijs. In deze aflevering: een XXL-croissant, de making-of van een Paris Brest, een geheime bar, een geweldige winkel met kookgerei, fruitijs en een vlammende crêpe suzette.
21:15 - 22:15
Ainsley's Fantastic Flavours
Caribbean
Culinair
De levendige en smaakvolle wereld van de Caribische keuken staat centraal. Ainsley maakt een Jerk Style varkenshaas met watermeloen en kokosnoot. Ruby Bhogal leert over een Trinidad-klassieker en Alex Beresford kookt een gerecht uit zijn jeugd.
22:15 - 23:10
No Taste Like Home With Antoni Porowski
Issa Rae's Senegalese Royal Roots
Documentaire
Antoni neemt Issa mee naar het thuisland van haar vader, Senegal, waar ze verhalen over haar voorouders horen, zoals de sterke vrouwen in en koninklijke banden van haar familie.
23:10 - 23:50
Barossa Gourmet With Justine Schofield
Aflevering 1
Documentaire
Justine duikt in de Franse keuken. Ze maakt een tarte tatin met vino cotto en Franse sjalotten. Ook maakt ze gesmoorde courgette met citroen en knoflook met bijpassende lokale wijnen.
23:50 - 00:30
Nadiya's Simple Spices
Family Favourites
Culinair
Nadiya gebruikt acht kruiden voor zalige gerechten, zoals een subtiel gekruide curry met kip met ui, knoflook en gember. Dan maakt ze samosa's met aardappelen met komijn en dille en een zalig dessert.
