Just Cooking
Schweiz
Just Cooking ist ein Fernsehsender in der Schweiz, der sich ausschließlich auf Koch- und Lebensmittelinhalte konzentriert. Das Programm umfasst Schritt-für-Schritt-Rezepte, Kochtechniken und sendungen, die sich auf Zutaten konzentrieren, oft mit Bezug zur schweizerischen und europäischen Kochtradition. Die Zuschauer können Sendungen über Backen, Patisserie und regionale Spezialitäten erwarten, ergänzt durch praktische Küchentipps und Anleitungen zur Mahlzeitenvorbereitung. Der Sender ist je nach Region auf Deutsch oder Französisch verfügbar und wird in der gesamten Schweiz über Kabel und Satellit empfangen. Das Programm wechselt in der Regel zwischen thematischen Kochblöcken und lehrreichen Serien, ohne Live-Publikumsbeteiligung oder Wettbewerbs
Programm
00:15 - 01:10
Faraway Village
Lavendelsirup
Frisch geernteter wilder Lavendel wird in einem sorgfältigen Verfahren zu einem feinen Lavendelsirup verarbeitet. Das fertige Produkt überzeugt schliesslich durch seinen besonders aromatischen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
01:10 - 01:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Gunther Emmerich
Gunther Emmerlich bereitet Thüringer Klösse zu, Alfred Biolek seinen "Lungenbraten nach Mama Biolek".
01:40 - 02:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Rudolf Scharping
Rudolf Scharping bereitet einen Schmorbraten zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.
02:15 - 02:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
02:45 - 03:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
03:20 - 03:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
03:50 - 04:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Paprikaschnitzel
Cooking with friends: Diesmal habe ich meinen Freund Willi Klinger zu mir an den Herd gebeten, um mir das legendäre Paprikaschnitzel seiner Mutter zeigen zu lassen. Wahrscheinlich das Beste, das ich je hatte.
04:05 - 04:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Gedämpftes Jobi-Forellenfilet auf Erdäpfelspinat mit Zitronenhollandaise
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Forelle mit Kartoffeln und Sauce hollandaise.
04:20 - 04:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Zitronen-Basilikum-Huhn
Die Sendung präsentiert Zitronen-Basilikum-Huhn, aus dem Airfryer, was es besonders saftig macht.
04:25 - 04:30
Let's Cook
Asiatische Knoblauch-Nudeln, die immer funktionieren!
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch gebratene Nudeln mit Knoblauch zu.
04:30 - 04:35
Let's Cook
Baked Beans Rezept - Günstig & proteinreich
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für sanft gegarte weisse Bohnen, die "Baked Beans".
04:35 - 04:45
Mimilicious
Arrabiata mit Augbergine
Hier wird ein tolles Gericht mit extrem viel Geschmack zubereitet. Scharf von dem Chili her, fruchtig wegen der Aubergine und den Tomaten mit perfekt gekochten Nudeln als Grundlage. Da bleiben keine kulinarischen Wünsche mehr offen.
04:45 - 04:50
Mimilicious
Spargeltarte
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer Spargeltarte mit Blätterteig und Käse.
04:50 - 04:55
Mimilicious
Radiccio Birnen Salat
Mimilicious: Radicchio-Birnen-Salat – Bitter trifft süss in Mimis raffinierter Salatkreation.
04:55 - 05:25
The Chocolate Queen
Köstliches Schokoladen-Fudge
In dieser Folge werden die Rezepte für Schokoladen-Fudge und eine cremige heisse Schokolade geteilt.
05:25 - 05:50
The Chocolate Queen
Der ultimative Schokoladen-Donut
In dieser Folge wird ein leckerer Schokoladen-Donut mit Schokoladenstückchen zubereitet.
05:50 - 05:55
Mimilicious
Olivenbrot
Auf den Tisch kommt dieses Mal frisches Olivenbrot, das einfach zu backen und super lecker ist!
05:55 - 06:00
Mimilicious
Bolognese
Geteilt wird ein herzhaftes Bolognese-Rezept für ein perfektes, würziges Pastagericht.
06:00 - 06:05
Mimilicious
Birnen Tarte Pancake
Serviert wird eine süsse Birnen-Tarte auf fluffigem Pancake für ein himmlisches Dessert.
06:05 - 06:15
Let's Cook
Einfaches Pfannengericht mit Grünem Spargel
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein einfaches Pfannengericht mit grünem Spargel.
06:15 - 06:25
Let's Cook
Diese Lachs Pfanne hat eine besondere Zutat
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch eine Lachs-Pfanne mit Rhabarber zu.
06:25 - 06:30
Let's Cook
Baked Beans Rezept - Günstig & proteinreich
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für sanft gegarte weisse Bohnen, die "Baked Beans".
06:30 - 06:40
Let's Cook
Diese Spinat Lasagne funktioniert immer!
Das Video zeigt ein Rezept für eine Spinat-Lasagne mit jeder Menge gesundem Gemüse und Käse.
06:40 - 06:50
Let's Cook
Veganes Highlight: Süsskartoffeln mit Basilikum-Pesto
Diese gebackenen Süsskartoffeln mit Pesto sind ein echtes Highlight unter den veganen Rezepten!
06:50 - 07:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Gedämpfter Wolfsbarsch & Drink Everybody's Darling
Noch nie hat ein Koch es geschafft, den Feueralarm in meinem Kochsalon auszulösen. Bis Liwei kam, sah und siegte. Die Wolfsbarschröllchen waren es allerdings wert.
07:05 - 07:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Salat mit Hühnerbrust, Sellerie und eingelegten Weintrauben
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt ein Rezept für Hühnerbrust mit Weintrauben, Zwiebeln und Sellerie.
07:10 - 07:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Spargel-Pasta mit Zitrone
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Pasta mit Spargel und Zitrone.
07:15 - 07:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Süsskartoffel-Kokos-Suppe
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung einer Süsskartoffel-Kokos-Suppe.
07:20 - 07:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
07:55 - 08:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
08:25 - 08:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Liselotte Pulver
Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.
08:55 - 09:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tony Marshall
Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.
09:25 - 10:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ulrike Folkerts
Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.
10:00 - 10:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
René Kollo
René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".
10:30 - 10:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch
Let it cook: Hier ist das raffinierte Rezept für gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch.
10:45 - 11:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Geschnetzeltes mit Spätzle
Let it cook: leckeres Rahmgeschnetzeltes, und wie man es richtig zart kocht.
11:00 - 11:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Gewürzhuhn mit Kürbis
Let it cook: Es braucht nur ein paar Zutaten für das Gewürzhuhn mit Kürbis.
11:10 - 11:25
Mimilicious
Das perfekte Frühlingsmenü
Im Mittelpunkt stehen Rezepte für alle, die gerne kochen, aber nur kurz in der Küche sein wollen.
11:25 - 11:30
Mimilicious
Dosenbierhendl
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt ein Rezept für ein gut gewürztes Grillhähnchen.
11:30 - 12:15
Faraway Village
Schönes neues Jahr
Um das neue Jahr gebührend zu begrüssen, bereitet die Familie ein festliches Mahl mit traditionellen Gerichten zu. Gemeinsam kocht und richtet das Ehepaar die vielfältigen Speisen kunstvoll für die grosse Familienfeier an.
12:15 - 12:45
Faraway Village
Dubai-Schokolade
Die aufwendige Herstellung einer riesigen Dubai-Schokoladentafel wird vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen dabei das präzise Schmelzen der Schokolade, das Giessen in die grosse Form sowie das Befüllen der beliebten Trend-Süssigkeit.
12:45 - 13:40
Faraway Village
Selbstgemachte Butter nach altem Rezept
Die traditionelle Herstellung von hausgemachter Butter wird detailliert gezeigt. Im Mittelpunkt steht das Schlagen frischer Sahne nach einer alten Methode, bis sich die Flüssigkeit trennt und die Masse zu cremiger Butter eindickt.
13:40 - 14:30
Faraway Village
Walnüsse ernten und zubereiten
Walnüsse werden geerntet, geschält, gemahlen und anschliessend zu Walnusskonfekt eingekocht.
14:30 - 14:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Herrliche Ceviche vom Wolfsbarsch
Let it cook: Mit Ceviche wird nun das peruanische Nationalgericht gekocht.
14:45 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Herrliche Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Let it cook: Mit Kürbis-Gnocchi kommt ein herbstliches Gericht auf den Tisch.
15:00 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Himmlische Antipasti
Let it cook: Antipasti sind tolle Vorspeisen, und es gibt einen Trick, dass sie nicht fettig werden.
15:15 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Safran-Huhn mit Tahdig, Ezme und Cacik
Die TV-Moderatorin Mirjam Weichselbraun kocht ein persisches Huhn mit knusprigem Reis.
15:30 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Asiatischer Gurkensalat
Dieser asiatische Reisnudelsalat mit selbst eingelegten Gurken ist der perfekte Start in den Sommer.
15:35 - 15:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Erdäpfelkas mit geräucherter Forelle
Vier Hauben, eine Kappe und eine Menge Rauch - so könnte man den Besuch von Lukas Nagl im Kochsalon zusammenfassen. Dabei heraus kam dann selbst gemachter Erdäpfelkas, hausgeräucherter Saibling und ein Hauch von Radieschen.
15:50 - 16:20
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andre Chiang in Salzburg
Der Gastkoch des Monats im Salzburger "Hangar-7" ist Drei-Sterne-Koch André Chiang aus Taiwan.
16:20 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Paco Perez
Der Katalonier Paco Pérez hat fünf Michelin-Sterne mit fünf verschiedenen Restaurants errungen.
16:45 - 17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Paco Perez
Der Katalonier Paco Pérez hat fünf Michelin-Sterne mit fünf verschiedenen Restaurants errungen.
17:15 - 18:00
Faraway Village
Schönes neues Jahr
Um das neue Jahr gebührend zu begrüssen, bereitet die Familie ein festliches Mahl mit traditionellen Gerichten zu. Gemeinsam kocht und richtet das Ehepaar die vielfältigen Speisen kunstvoll für die grosse Familienfeier an.
18:00 - 18:30
Faraway Village
Dubai-Schokolade
Die aufwendige Herstellung einer riesigen Dubai-Schokoladentafel wird vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen dabei das präzise Schmelzen der Schokolade, das Giessen in die grosse Form sowie das Befüllen der beliebten Trend-Süssigkeit.
18:30 - 19:25
Faraway Village
Selbstgemachte Butter nach altem Rezept
Die traditionelle Herstellung von hausgemachter Butter wird detailliert gezeigt. Im Mittelpunkt steht das Schlagen frischer Sahne nach einer alten Methode, bis sich die Flüssigkeit trennt und die Masse zu cremiger Butter eindickt.
19:25 - 20:15
Faraway Village
Walnüsse ernten und zubereiten
Walnüsse werden geerntet, geschält, gemahlen und anschliessend zu Walnusskonfekt eingekocht.
20:15 - 20:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Rudolf Scharping
Rudolf Scharping bereitet einen Schmorbraten zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.
20:45 - 21:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
21:15 - 21:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
21:50 - 22:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
22:25 - 22:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
22:55 - 23:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
23:25 - 00:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Rudolf Scharping
Rudolf Scharping bereitet einen Schmorbraten zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.