CBC Sofra ist ein arabischsprachiger Fernsehsender, der in den Vereinigten Arabischen Emiraten und in der gesamten Region über Satellit empfangen werden kann. Das Programm dreht sich um Essen, Kochen und Kochkultur und zeigt die Zubereitung traditioneller sowie moderner Rezepte, Küchentechniken sowie Diskussionen über Zutaten und Esskultur. Der Sender behandelt auch Lebensthemen rund um Hausmannskost, Ernährung und Gastfreundschaft, mit Inhalten für Zuschauer, die sich für die Zubereitung von Mahlzeiten und regionale Küchen interessieren. Die Sendungen werden im Studioformat mit Gastköchen und Hobbyköchen präsentiert, die praktische Tipps geben. Der Sendeplan umfasst thematische Segmente zu Backen, Grillen und Desserts sowie gelegentliche