njam!
Niederlande
njam! ist ein niederländischer Fernsehsender mit Schwerpunkt auf Essen und Kochen. Das Programm dreht sich um kulinarische Inhalte, darunter Kochvorführungen, rezeptbasierte Sendungen und Erkundungen internationaler Küchen. Der Sender wird in den Niederlanden ausgestrahlt und ist über verschiedene Fernsehanbieter im Land empfangbar. Die Zuschauer können ein Programm erwarten, das auf Zubereitungstechniken, zutatenorientierte Beiträge und Lifestyle-Inhalte rund ums Essen und Kochen zu Hause ausgerichtet ist. njam! sendet auf Niederländisch und richtet sich an ein Publikum, das sich für Gastronomie und Kochfertigkeiten interessiert. Der Sender unterhält zudem eine Online-Präsenz, über die zusätzliche Rezepte und Videoclips zugänglich sind.
Programm
00:35 - 01:20
Het Weekmenu
Het Weekmenu - Dagny Ros Asmundsdottir
Culinair, Doe-het-zelf
Dagný Rós Asmundsdottir bereidt IJslandse brandade, ribbetjes op Koreaanse wijze met zoete aardappel, gemarineerde aubergines met couscous en minestrone met gevuld brood.
01:20 - 01:55
Vanavond bij ons
De Reisbuddy's
Entertainment
Loïc duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Italië met een dessert geïnspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.
01:55 - 02:25
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
02:25 - 03:00
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
03:00 - 03:40
Chris Cooks Cymru
Brecon
Culinair, Documentaire
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
03:40 - 04:25
Het Weekmenu
Het Weekmenu - Jan Buytaert
Culinair, Doe-het-zelf
Jan Buytaert bereidt steak tartaar, kippengoulash, gegratineerde pasta en schartongrolletjes.
04:25 - 05:00
De Zomerkeuken
De Zomerkeuken met Michiel van der Eerde
Culinair, Doe-het-zelf
Michiel laat een zonovergoten menu'tje op ons los, met verrassende bereidingen van langoustines op de BBQ. Hij sluit af met gegrilde nectarines, zalig in combinatie met zijn burratamousse.
05:00 - 05:25
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
05:25 - 05:55
Peppe's Sicilië
Peppe's Sicilië - Wilde Asperges
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe gaat op pad in het groen, langs de zee en over de bergen op zoek naar wilde asperges.
05:55 - 06:35
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
06:35 - 06:50
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
06:50 - 08:00
Open Vuur
BBQ-cocktail, cochinita Pibil en Paella
Culinair
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.
08:00 - 08:45
Het Weekmenu
Het Weekmenu 2 - Steffi Vertriest
Culinair, Doe-het-zelf
Steffi Vertriest maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Ze bereidt kip in sinaasappelsaus met quinoa wok, zalm in rode curry met limoengras, een Marokkaans stoofpotje met zoete aardappel en quinoa met pesto en een eitje.
08:45 - 09:10
Lekker Messy
Ribbetjes op de BBQ & eend met rijst en gebakken kool
Culinair
Jelle en Hans maken zich klaar voor een oldskool barbecuenamiddag met gelakte ribbetjes, gepofte aardappelen en zelfgemaakte lookboter. Daarna gaan ze aan de slag met hun favoriete streekproduct uit Périgord: confit de canard!
09:10 - 09:35
Sarah's Sweet Table
Zoet briochebrood en flantaart
Culinair, Doe-het-zelf
Sarah bakt vandaag zelfgebakken brood. Ze maakt een luchtig briochebrood met crème patissière en een laagje karamel. Daarna bakt ze de klassieke flantaart, een echte bestseller in haar patisseriezaak. De sleutel tot succes: keep it simple!
09:35 - 10:10
Vanavond bij ons
De Reisbuddy's
Entertainment
Loïc duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Italië met een dessert geïnspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.
10:10 - 10:50
De Garde van Gert
Lamsgehaktballetjes met aubergine
Culinair, Doe-het-zelf
Gert Verhulst heeft vandaag het gezelschap van Michaël Vrijmoed. De eensterrenchef roept de hulp in van Gert om samen lamsgehakballetjes te rollen. Michaël serveert er nog aubergine bij. Een lekker pikant gerechtje.
10:50 - 11:30
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
11:30 - 12:05
Foodies & The City
Hasselt
Reizen, Culinair
Hasseltse jenever, Hasseltse speculaashoempen en verse Hasseltse bloemen van bij de bloemencowboy. Tess, Maud en Lynn stranden vandaag in de Limburgse hoofdstad voor een inspirerende, culinaire ontdekkingstocht.
12:05 - 12:40
Peppe's Emilia-Romagna
Via Emilia
Culinair, Reizen
Peppe verkent het platteland ten zuiden van de Via Emilia, de historische Romeinse weg door Emilia-Romagna. Ver van de steden ontdekt hij een Parmigiano-paradijs, een biofarm en maakt hij tortellini met zalige nonna's in de Apennijnen.
12:40 - 13:05
BBQ Vanavond?!
Gegrilde makreel met kropsla, Varkensribbetjes, Courgette gevuld met Spinazie
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Bart Desmidt bereidt gegrilde makreel met kropsla, varkensribbetjes met boontjes en frambozen en courgette gevuld met spinazie, ricotta en ei.
13:05 - 13:40
De Smaaktoerist
Gent
Culinair, Reizen
Jeroen zet zijn zintuigen op scherp in Gent. Hij proeft van de pikante mosterd van Tierenteyn, steekt zijn neus in de geurige kruidentuin van Geert en zet zijn tanden in de blauwe kaas van het Hinkelspel.
13:40 - 14:20
De Sterrenkaart
Vrijmoed
Culinair, Doe-het-zelf
Een bezoek aan het restaurant van chef Michaël Vrijmoed in hartje Gent. Hij bewijst dat hij dé veggie-chef is met zijn creatie van zilveruitjes en een verrassend gerecht op basis van rode biet.
14:20 - 14:45
Lekker Messy
Ribbetjes op de BBQ & eend met rijst en gebakken kool
Culinair
Jelle en Hans maken zich klaar voor een oldskool barbecuenamiddag met gelakte ribbetjes, gepofte aardappelen en zelfgemaakte lookboter. Daarna gaan ze aan de slag met hun favoriete streekproduct uit Périgord: confit de canard!
14:45 - 15:35
Becoming Meewis
Aflevering 2
Culinair
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
15:35 - 16:20
Streetfood
Rotterdam
Culinair
Rotterdam, de mooiste rotstad die er is. Of dat zeggen ze toch zelf, volgens Lynn. Én ze hebben er ook ontzettend lekker streetfood. Ze gaat op ontdekking bij De Foodhallen en vindt er zelfs een portie authentiek Hollands streetfood.
16:20 - 16:55
Urban Barbecue
Lamszadel - Michaël Vrijmoed
Culinair, Doe-het-zelf
Michaël Vrijmoed en zijn sous-chef Niels Gunst hebben een lekker menu in petto. De lamszadel loopt als een rode draad en naast het lekker stukje lamsvlees maken de chefs er ook ratatouille, bulgur en een smakelijk garnituur met aubergine.
16:55 - 17:30
Chris Cooks Cymru
Brecon
Culinair, Documentaire
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
17:30 - 17:55
Lekker Messy
Fluffy pancakes & Jelles bolognese
Culinair
Op vakantie voelt elke dag als zondag, dus Jelle en Hans beslissen om samen te brunchen. Hans maakt zijn extra fluffy pancakes klaar en 's avonds is het aan Jelle om zijn favoriete zondagstraditie te delen: een heerlijke bolognese.
17:55 - 18:15
De Dagschotel
Chiara van Emrik - Snelle Pasta met Zalm
Culinair, Doe-het-zelf
Eén van de chefs maakt een gerecht klaar dat de kijker thuis kan namaken. Elke chef geeft zijn eigen, persoonlijke toets aan het gerecht, zodat de kijker steeds de nodige inspiratie krijgt om zelf een haalbaar en lekker gerecht op tafel te toveren.
18:15 - 18:55
Meesterlijke Klassiekers
Waterzooi
Culinair, Doe-het-zelf
Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijke klassieke waterzooi.
18:55 - 20:05
Open Vuur
BBQ-cocktail, cochinita Pibil en Paella
Culinair
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.
20:05 - 20:40
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
20:40 - 21:05
Lekker Messy
Fluffy pancakes & Jelles bolognese
Culinair
Op vakantie voelt elke dag als zondag, dus Jelle en Hans beslissen om samen te brunchen. Hans maakt zijn extra fluffy pancakes klaar en 's avonds is het aan Jelle om zijn favoriete zondagstraditie te delen: een heerlijke bolognese.
21:05 - 21:55
Foodies & The City
Sint-Truiden
Reizen, Culinair
Lynn Tess en Maud ontdekken vanaf de Vespa de parel van Haspengouw. Het mooie Sint-Truiden dat genesteld ligt tussen de fruitteelt en Aprilse bloesems. Ze proeven er vers appelsap en een lokaal bier.
21:55 - 22:20
Sarah's Sweet Table
Zoet briochebrood en flantaart
Culinair, Doe-het-zelf
Sarah bakt vandaag zelfgebakken brood. Ze maakt een luchtig briochebrood met crème patissière en een laagje karamel. Daarna bakt ze de klassieke flantaart, een echte bestseller in haar patisseriezaak. De sleutel tot succes: keep it simple!
22:20 - 23:00
Becoming Meewis
Pomme Moscovite
Culinair
Met Pomme Moscovite - of Pomme Tsarines - als leidraad toveren Bert en Giel twee totaal verschillende luxegerechten op het bord. Altijd afgewerkt met kaviaar en op een bedje van heerlijk gepureerde aardappelen.
23:00 - 23:25
Lekker Messy
Fluffy pancakes & Jelles bolognese
Culinair
Op vakantie voelt elke dag als zondag, dus Jelle en Hans beslissen om samen te brunchen. Hans maakt zijn extra fluffy pancakes klaar en 's avonds is het aan Jelle om zijn favoriete zondagstraditie te delen: een heerlijke bolognese.
23:25 - 00:00
Vanavond bij ons
De Reisbuddy's
Entertainment
Loïc duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Italië met een dessert geïnspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.