Canal Cocina
Spanien
Canal Cocina ist ein spanischer Fernsehsender, der sich vollständig auf Essen und Kochen konzentriert. Sein Programm besteht aus Schritt-für-Schritt-Rezeptvorführungen, Kochtechniken und Erkundungen regionaler sowie internationaler Küchen. Die Inhalte reichen von traditionellen spanischen Gerichten über Backen, Patisserie bis hin zur Zubereitung gesunder Mahlzeiten. Der Sender überträgt keine Nachrichten, Sport, Filme oder allgemeine Unterhaltung, sondern widmet seine Sendezeit der Anleitung in der Küche und der Esskultur. Viele Sendungen zeigen Köche oder Hobbyköche, die in Echtzeit Mahlzeiten zubereiten, mit Schwerpunkt auf praktischen Fähigkeiten und Zutatenkenntnissen. Einige Formate behandeln auch Weinbegleitung, Küchenutensilien und kulinarische Reisereportagen, die lokale Märkte und Produzenten in ganz Spanien vorstellen.
Zuschauer können Canal Cocina über Standard-Kabel- und Satellitenpakete in Spanien empfangen. Der Sender betreibt zudem einen Online-Streamingdienst, bei dem Abonnenten ganze Folgen auf Abruf sehen oder Live-Übertragungen verfolgen können. Auf der Website wird ein
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10:00–10:30
La Raya: entre España y Portugal
Jetzt
10:31–11:30
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
25m left
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11:30–12:00
Los fríos del verano
Programm
09:00 - 09:30
Comer en carretera
Comer en carretera 9
Hoy cruzaremos el precioso puerto de Pajares en busca de Ezequiel. El nombre propio de la parada más popular de las carreteras de León. Aquí ahúman sus propios embutidos y, si te despistas, te sirven una enorme bandeja para uno solo. Y si te vas sin probar su jamón de chivo…,...
09:30 - 10:00
Pueblos para comérselos
Luarca
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca, la conocida villa blanca de la Costa Verde. El pequeño concejo es conocido por ser el pueblo de nacimiento de Severo Ochoa, Premio Nobel de fisiología y medicina. Conocemos a Miguel, un profesor jubilado, que nos cuenta todas...
10:00 - 10:30
La Raya: entre España y Portugal
El principio y final de La Raya
Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el lado español. El Bacalao es muy típico en Portugal, pero la receta que preparan...
10:30 - 11:30
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
LIVE 10:31 - 11:30
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
11:30 - 12:00
Los fríos del verano
Los fríos del verano 17
Las propuestas de Blanca Mayandía para disfrutar en frío son las protagonistas. Son deliciosas, muy prácticas para esta época del año y de todo tipo: Ensaladas, cremas, sándwiches, pasteles salados, postres … ¡El recetario imprescindible para refrescar tu menú estival!Hoy Blanca...
12:00 - 12:30
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
12:01 - 12:32
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
12:30 - 13:00
Sabroso verano
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
12:32 - 13:00
Sabroso verano
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
13:00 - 13:30
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
13:30 - 14:00
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...
13:31 - 14:01
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...
14:00 - 14:30
Spanish Chiringuito
Canarias, Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo. En el chiringuito Yacht Club nos refrescamos con un Carpaccio de pulpo acompañado de chips de morena. Valencia, Playa de Daimuz. En el chiringuito Casa Manolo probamos el Fideuá de pescado. Baleares, Menorca, Cala Blanca. En...
14:01 - 14:31
Spanish Chiringuito
Canarias, Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo. En el chiringuito Yacht Club nos refrescamos con un Carpaccio de pulpo acompañado de chips de morena. Valencia, Playa de Daimuz. En el chiringuito Casa Manolo probamos el Fideuá de pescado. Baleares, Menorca, Cala Blanca. En...
14:30 - 15:00
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
14:31 - 15:01
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
15:00 - 15:30
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:01 - 15:31
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:30 - 16:00
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
15:31 - 16:02
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
16:00 - 16:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 17
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Fideos con almejas y Mini hamburguesas de ternera 'my way' con bastones de yuca frita.
16:02 - 16:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 17
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Fideos con almejas y Mini hamburguesas de ternera 'my way' con bastones de yuca frita.
16:30 - 17:00
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
17:00 - 18:00
Me voy a comer el mundo
Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara
Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereberes y se desplazará en camello por el desierto del Sáhara, descubriendo las...
18:00 - 18:30
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
18:30 - 19:00
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
19:00 - 19:30
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
19:01 - 19:31
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
19:30 - 20:00
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
19:31 - 20:03
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
20:00 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
20:03 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
21:00 - 21:30
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
21:30 - 22:00
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
22:00 - 22:30
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
22:01 - 22:31
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
22:30 - 23:30
Me voy a comer el mundo
Berlín
Verónica arranca su ruta por Berlín con Jonas celebrando el 1 de mayo entre calles vibrantes y ambiente festivo. En el restaurante Merold descubre los secretos de unos auténticos spätzle alemanes. Con Lisa explora un mercado ecológico y cocina un menú con espárragos y flores...
22:31 - 23:31
Me voy a comer el mundo
Berlín
Verónica arranca su ruta por Berlín con Jonas celebrando el 1 de mayo entre calles vibrantes y ambiente festivo. En el restaurante Merold descubre los secretos de unos auténticos spätzle alemanes. Con Lisa explora un mercado ecológico y cocina un menú con espárragos y flores...
23:31 - 00:01
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...