Spiegel Geschichte

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Spiegel Geschichte is a documentary channel available in Switzerland that focuses on historical topics, political analysis, and cultural reporting. The programming draws primarily from the archives of the German news magazine Der Spiegel, presenting documentary films, reportages, and discussion formats that examine past events and their contemporary relevance. Content typically covers 20th-century European history, including the World Wars, the Cold War, and post-war developments, as well as broader global historical themes. The channel broadcasts in German and is aimed at viewers interested in in-depth historical narratives rather than entertainment-driven content. It is available via cable and digital television platforms across Switzerland.

Die Geschichte des Essens
Předchozí
22:10–22:40
Die Geschichte des Essens
Die Geschichte des Essens
Teď
22:40–23:05
Die Geschichte des Essens
10m left
Die Geschichte des Essens
Další
23:05–23:40
Die Geschichte des Essens
Program
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Die Geschichte des Essens
21:05 - 21:35
Die Geschichte des Essens
Die Erfindung des Kochens
Die Dokumentation zeigt, welche Bedeutung die Entdeckung des Feuers für die Ernährung des Menschen hatte. Das Kochen löste eine kulinarische und mentale Revolution aus, die als einer der wichtigsten Faktoren in unserer Evolution gilt.
Die Geschichte des Essens
21:35 - 22:10
Die Geschichte des Essens
Revolution im Ackerbau
Die Dokumentation zeigt, wie der Mensch erdgeschichtlich mit dem Beginn der Landwirtschaft sesshaft wurde und eine stabile Nahrungsmittelversorgung in seinen Dörfern aufbaute. Das führte zu einem explosionsartigen Anstieg der Bevölkerungszahlen.
Die Geschichte des Essens
22:10 - 22:40
Die Geschichte des Essens
Fortschritt durch Konservierung
Der Film beleuchtet die Verbindung zischen dem Menschen und dem, was auf seinem Teller liegt. Die Konservierung von Lebensmitteln legte den Grundstein für die Massenproduktion von Nahrungsmitteln und das Angebot haltbarer Waren im Handel.
Die Geschichte des Essens
ŽIVĚ 22:40 - 23:05
Die Geschichte des Essens
Ernährung als Industrie
Die Dokumentation zeigt die Veränderungen der Ernährung durch die industrielle Massenproduktion. Das Essen wird zum zeitsparenden Aufkochen oder Aufbacken vorbereitet, zugleich wachsen die ökologischen und gesundheitlichen Bedenken.
Die Geschichte des Essens
23:05 - 23:40
Die Geschichte des Essens
Die Zukunft der Ernährung
Die Dokumentation untersucht Szenarien der Zukunft zur Entwicklung der menschlichen Ernährung. Nach der Entwicklung industriell gefertigter Lebensmittel könnte die Zukunft eine Landwirtschaft für vegane Ernährung und den Verzehr von Insekten bringen.
Essen wie..
23:40 - 00:00
Essen wie..
Katharina die Grosse
Die Dokumentation begibt sich auf Spurensuche, was bei der am berühmten Zarin auf den Teller kam.
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