RAI STORIA se zaměřuje na historické dokumenty a archivní materiály, s programy, které zkoumají události, osobnosti a kulturní vývoj od starověku po moderní éru. Kanál čerpá z italských i mezinárodních zdrojů a často nabízí tematické série nebo hloubkové pohledy na konkrétní období. Diváci ve Francii mají k dispozici kanál prostřednictvím vybraných kabelových a satelitních balíčků, kde vysílá převážně v italštině, občas s titulky nebo v původním znění. Program obvykle zahrnuje dokumentární filmy, pořady historické analýzy a přepracované archivní záběry, konkrétní tituly a moderátoři se však liší.
Kanál je dostupný přes satelit a některé digitální platformy, s možností živého vysílání pro předplatitele zapojených poskytovatelů. Vysílací časy zahrnují denní i večerní sloty, bez pevných reklamních přestávek přerušujících hlavní program. Primárním jazykem