Chasse et Peche
Belgie
Chasse et pêche is a television channel available in Belgium that focuses on outdoor activities, particularly hunting and freshwater and saltwater fishing. Programming includes documentaries on wildlife management, survival techniques in natural environments, and instructional content on angling methods or game tracking. The channel also broadcasts coverage of regional hunting seasons and fishing competitions, with an emphasis on conservation practices and equipment demonstrations. Viewers in Belgium can access the channel through select cable and satellite providers, with content primarily in French. The schedule features a mix of field recordings and studio-based discussions on outdoor ethics and species identification.
Program
00:09 - 00:51
Pêcheurs Dordognots et la bête aux 700 dents
Science, Documentary
Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour quatre jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents.
00:51 - 01:43
Du gibier à l'assiette
Cooking, Hunting
De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.
01:43 - 02:36
Les carnets de Julie
La saison du gibier
Series, Travel, Documentary, Cooking
L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.
02:36 - 05:11
Les carnets de Julie
Gibier à la carte
Series, Travel, Documentary, Cooking
Au menu : des recettes de gibier, de la marinade à la sauce grand veneur. Thierry Marx partage ses astuces pour attendrir la viande et sublimer ces saveurs de saison.
05:11 - 05:35
Québec à vol d'oiseau
Series, Hunting, Fishing, Outdoors
La façon de chasser dans la province canadienne du Québec est probablement celle qui se rapproche le plus des techniques européennes : la chasse au petit gibier avec des chiens de chasse aux tétras ou aux canards, aux oies et aux bernaches.
05:35 - 06:26
La Loire sauvage
Special, Documentary, Nature
La Loire montre de multiples visages. Aujourd'hui mieux protégée, elle voit revenir dans ses eaux et le long de ses berges des espèces longtemps disparues, comme le castor ou la cigogne et en accueille de nouvelles, comme le silure ou le ragondin.
06:26 - 07:24
Les Tambours du Bronx, de l'âme son à l'hameçon
Special, Documentary, Fishing
Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx nous font part de leur deuxième passion : la pêche.