Canal Cocina
Španělsko
Canal Cocina je španělský televizní kanál zaměřený výhradně na jídlo a vaření. Jeho program tvoří podrobné ukázky receptů, kulinářské techniky a poznávání regionální i mezinárodní kuchyně. Obsah sahá od tradičních španělských jídel po pečení, cukrářství a přípravu zdravých pokrmů. Kanál nevysílá zprávy, sport, filmy ani zábavu; místo toho věnuje vysílací čas kuchyňskému vzdělávání a kultuře jídla. Mnoho pořadů představuje šéfkuchaře nebo domácí kuchaře připravující jídlo v reálném čase s důrazem na praktické dovednosti a znalost surovin. Některé relace se věnují také párování vína, kuchyňskému náčiní a cestovatelským segmentům o jídle, které představují místní trhy a producenty po celém Španělsku.
Diváci mohou Canal Cocina sledovat prostřednictvím běžných kabelových a satelitních televizních balíčků ve Španělsku. Kanál
Předchozí
01:10–02:03
Jamie Oliver: recetas para Air Fryer
Teď
02:03–02:32
Spanish Chiringuito
24m left
Další
02:32–02:58
Escuela Canal Cocina
Program
00:38 - 01:09
El Camino de Santiago by Julius
Irún
Julius Comienza su nueva aventura gastronómica en el Camino de Santiago desde la frontera con Francia. En Hondarribia visita a las rederas y Lupe, una de las llamadas mujeres del mar, le va a cocinar unas patatas de barco. También elaborara el dulce tradicional que regalan las...
01:09 - 02:03
Jamie Oliver: recetas para Air Fryer
Jamie Oliver: recetas para Air Fryer 2
Jamie cocina Paquetitos de hojaldre de pollo y champiñones, seguidos de Verduras mediterráneas a la parrilla y flat bread. Luego, Salmón crujiente relleno de hierbas y un supersencillo Pollo al papillote. Jamie invita también a la chef Sabrina Gidda a cocinar sus chuletas de...
01:10 - 02:03
Jamie Oliver: recetas para Air Fryer
Jamie Oliver: recetas para Air Fryer 2
Jamie cocina Paquetitos de hojaldre de pollo y champiñones, seguidos de Verduras mediterráneas a la parrilla y flat bread. Luego, Salmón crujiente relleno de hierbas y un supersencillo Pollo al papillote. Jamie invita también a la chef Sabrina Gidda a cocinar sus chuletas de...
ŽIVĚ 02:03 - 02:32
Spanish Chiringuito
Spanish Chiringuito 1
Málaga, El Palo, Playa El Dedo. En el chiringuito El Tintero su especialidad es la subasta del pescaíto frito. Alicante, Denia, Playa de las Rotas. En el restaurante Sendra preparan Pulpo seco con limón y sal. La Coruña, Cabanas, Playa de la Magdalena. Allí visitamos el...
02:32 - 02:58
Escuela Canal Cocina
La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos.
02:33 - 02:58
Escuela Canal Cocina
La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos.
02:58 - 03:22
Escuela Canal Cocina
Valenciana
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.
03:22 - 03:45
Escuela Canal Cocina
Ceuta y Melilla
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel.
03:45 - 04:12
Escuela Canal Cocina
Huevos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.
03:46 - 04:12
Escuela Canal Cocina
Huevos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.
04:12 - 04:38
Escuela Canal Cocina
Fondos básicos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.
04:38 - 05:04
Escuela Canal Cocina
Verduras y hortalizas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Ratatouille.
05:04 - 05:27
Escuela Canal Cocina
Legumbres 1: Garbanzos
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.
05:27 - 05:53
Escuela Canal Cocina
Salsas básicas y derivadas 1: Frías
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.
05:53 - 06:18
Escuela Canal Cocina
Aves 1: El pollo
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos marinados al horno y Strogonoff.
06:18 - 06:44
Escuela Canal Cocina
Pastas 1: Las secas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.
06:19 - 06:45
Escuela Canal Cocina
Pastas 1: Las secas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.
06:44 - 07:02
Canal Cocina Love Arroz
Canal Cocina Love Arroz 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico, Arroz meloso con carrilladas, Arroz con rape y bogavante,...
06:45 - 07:03
Canal Cocina Love Arroz
Canal Cocina Love Arroz 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico, Arroz meloso con carrilladas, Arroz con rape y bogavante,...
07:02 - 07:33
Quique al cubo
Quique al cubo 1
En este episodio de Quique al cubo Quique Barella elabora tres recetas: Cazuela de pescado con almejas a la marinera, Lingote de manitas de cerdo crujiente con mojo y ensalada ácida y Tarta fundente de chocolate.
07:03 - 07:33
Quique al cubo
Quique al cubo 1
En este episodio de Quique al cubo Quique Barella elabora tres recetas: Cazuela de pescado con almejas a la marinera, Lingote de manitas de cerdo crujiente con mojo y ensalada ácida y Tarta fundente de chocolate.
07:33 - 08:00
Julius invita en 22 minutos
Julius invita en 22 minutos 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fideuá de pulpo y trigueros con alioli a la gallega y crema fría de melón con jamón.
08:00 - 08:30
El Camino de Santiago by Julius
Santo Domingo de la Calzada
Se escucha el sonido de un tambor por las calles de Santo Domingo de la Calzada y al ritmo del tamborilero llega Julius por el Camino de Santiago, como hacían los antiguos peregrinos. Allí donde le espera Óscar, un simpático calceatense dispuesto a enseñarle todos los milagros...
08:30 - 09:00
Verano fácil
Verano Fácil 13
Loleta elabora Aperitivo de mejillones, Verdinas salteadas con vieiras y Polos de mango y yogur.
09:00 - 09:30
Comer en carretera
Comer en carretera 9
Hoy cruzaremos el precioso puerto de Pajares en busca de Ezequiel. El nombre propio de la parada más popular de las carreteras de León. Aquí ahúman sus propios embutidos y, si te despistas, te sirven una enorme bandeja para uno solo. Y si te vas sin probar su jamón de chivo…,...
09:30 - 10:00
Pueblos para comérselos
Luarca
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca, la conocida villa blanca de la Costa Verde. El pequeño concejo es conocido por ser el pueblo de nacimiento de Severo Ochoa, Premio Nobel de fisiología y medicina. Conocemos a Miguel, un profesor jubilado, que nos cuenta todas...
10:00 - 10:30
La Raya: entre España y Portugal
El principio y final de La Raya
Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el lado español. El Bacalao es muy típico en Portugal, pero la receta que preparan...
10:30 - 11:30
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
10:31 - 11:30
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
11:30 - 12:00
Los fríos del verano
Los fríos del verano 17
Las propuestas de Blanca Mayandía para disfrutar en frío son las protagonistas. Son deliciosas, muy prácticas para esta época del año y de todo tipo: Ensaladas, cremas, sándwiches, pasteles salados, postres … ¡El recetario imprescindible para refrescar tu menú estival!Hoy Blanca...
12:00 - 12:30
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
12:01 - 12:32
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
12:30 - 13:00
Sabroso verano
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
12:32 - 13:00
Sabroso verano
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
13:00 - 13:30
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
13:30 - 14:00
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...
13:31 - 14:01
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...
14:00 - 14:30
Spanish Chiringuito
Canarias, Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo. En el chiringuito Yacht Club nos refrescamos con un Carpaccio de pulpo acompañado de chips de morena. Valencia, Playa de Daimuz. En el chiringuito Casa Manolo probamos el Fideuá de pescado. Baleares, Menorca, Cala Blanca. En...
14:01 - 14:31
Spanish Chiringuito
Canarias, Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo. En el chiringuito Yacht Club nos refrescamos con un Carpaccio de pulpo acompañado de chips de morena. Valencia, Playa de Daimuz. En el chiringuito Casa Manolo probamos el Fideuá de pescado. Baleares, Menorca, Cala Blanca. En...
14:30 - 15:00
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
14:31 - 15:01
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
15:00 - 15:30
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:01 - 15:31
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:30 - 16:00
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
15:31 - 16:02
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
16:00 - 16:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 17
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Fideos con almejas y Mini hamburguesas de ternera 'my way' con bastones de yuca frita.
16:02 - 16:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 17
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Fideos con almejas y Mini hamburguesas de ternera 'my way' con bastones de yuca frita.
16:30 - 17:00
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
17:00 - 18:00
Me voy a comer el mundo
Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara
Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereberes y se desplazará en camello por el desierto del Sáhara, descubriendo las...
18:00 - 18:30
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
18:30 - 19:00
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
19:00 - 19:30
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
19:01 - 19:31
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
19:30 - 20:00
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
19:31 - 20:03
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
20:00 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
20:03 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 1
En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando necesitas una comida rápida y con mucho sabor: Orecchiette con guisantes dulces y...
21:00 - 21:30
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 17
Hoy Julius Bienert prepara unas alcachofas sobre crema de espárragos, jamón y trufa y un aguachile de navajas.
21:30 - 22:00
Destino México
Puebla 1
Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha...
22:00 - 22:30
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
22:01 - 22:31
Blanca en Menorca
Sabores de costa
La langosta es el producto estrella de Menorca y en este episodio acompañaremos a Blanca Mayandía a conocer de primera mano cómo lo miman. Viajamos hasta el puerto de Ciudadela para recibir a Jessica y Maribel, dos pescadoras que acaban de terminar su jornada en el mar....
22:30 - 23:30
Me voy a comer el mundo
Berlín
Verónica arranca su ruta por Berlín con Jonas celebrando el 1 de mayo entre calles vibrantes y ambiente festivo. En el restaurante Merold descubre los secretos de unos auténticos spätzle alemanes. Con Lisa explora un mercado ecológico y cocina un menú con espárragos y flores...
22:31 - 23:31
Me voy a comer el mundo
Berlín
Verónica arranca su ruta por Berlín con Jonas celebrando el 1 de mayo entre calles vibrantes y ambiente festivo. En el restaurante Merold descubre los secretos de unos auténticos spätzle alemanes. Con Lisa explora un mercado ecológico y cocina un menú con espárragos y flores...
23:31 - 00:01
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 9
Este nuevo viaje a Lanzarote, isla Conejera, pasa por Playa Blanca, donde varias generaciones mantienen vivo el restaurante Cocina del Puerto. En Puerto del Carmen, nos espera Kentia con platos acompañados de cócteles de sabores canarios. En Molina de Lanzarote, San Bartolomé,...