njam!
هولندا
njam! is a Dutch television channel with a focus on food and cooking. Its programming centers on culinary content, including cooking demonstrations, recipe-based shows, and explorations of international cuisines. The channel broadcasts in the Netherlands and is available through various television providers in the country. Viewers can expect a schedule built around food preparation techniques, ingredient-focused segments, and lifestyle content related to dining and home cooking. njam! airs in Dutch and targets an audience interested in gastronomy and kitchen skills. The channel also maintains an online presence where additional recipes and video clips are made accessible.
الجدول
00:55 - 01:40
Open Vuur
Aflevering 5
Culinair
De laatste dag van de week besluit het Open Vuur gezelschap een Ribs en Beer night te organiseren. Tom en Dominique gaan op zoek naar een lekker, Drents biertje en iedereen maakt op eigen wijze een bereiding met ribbetjes klaar.
01:40 - 02:25
De Gezonde Goesting
kids!
Culinair, Doe-het-zelf
Kinderen zijn makkelijk blij te maken met chocola en chips, maar vandaag wil Steffi de mama's en papa's duidelijk maken dat snoepen ook gezond kan zijn. Ze maakt lekkere haverkoekjes, een verrassende ontbijtsmoothie en een stevige pompoenlasagne.
02:25 - 02:50
BBQ Vanavond?!
Pizza Baguette, Inktvis, Gevulde Bloemkool
Culinair, Doe-het-zelf
Bart Desmidt bereidt pizza baguette, een inktvis en gevulde bloemkool op de barbecue.
02:50 - 03:15
Toasted on wheels!
Antwerpen MAS
Culinair, Doe-het-zelf
De foodtruck van Dominique en Dagny verkoopt nacho's en scones met haring bij het Antwerpse MAS.
03:15 - 03:45
De Zomerkeuken
Aflevering 4
Culinair, Doe-het-zelf
Welkom in de Zomerkeuken van Steffi. Zij laat een zonovergoten menuutje op ons los, met een heerlijk gelakte koningsoesterzwam en zoete aardappelschijfjes met geitenkaas op de BBQ. Steffi start met een zalig zomers drankje.
03:45 - 04:25
Over (h)eerlijke groenten
Bloemkool
Culinair, Doe-het-zelf
Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met chipolata en een spiegeleitje.
04:25 - 05:00
De Zomertafel
Dagny Ros Asmundsdottir & Peppe Giacomazza
Culinair, Entertainment
Dagny Ros en Peppe maken zomerse gerechten. Op het menu staan onder andere blini's met gerookte zalm, gevulde kipfiletrolletjes, pastasalade, een focaccia op de BBQ en een salade van calamares.
05:00 - 05:15
De Dagschotel
Dominique Persoone - Smeus met garnaal
Culinair, Doe-het-zelf
Voor de schotel van vandaag maakt Dominique Persoone smeus met garnaal.
05:15 - 06:00
Vanavond bij ons
De Bomma's
Entertainment
Als de bomma komt eten, moet alles kloppen. Loïc maakt de ossobuco van zijn mamy Francine, helemaal volgens haar recept. Sarah brengt een dessert vol nostalgie met kruidige peren. Want, niets roept meer nostalgie op dan een portie warm fruit!
06:00 - 06:30
Taste of Australia met Hayden Quinn
Moree Plains, Nieuw-Zuid-Wales
Culinair, Reizen
Hayden geniet van het warme water bij Millie Bore. Legende Dick Estens ontvangt Hayden in Moree om verbazingwekkende kunst te bekijken. En tenslotte is de lammerenboerderij van Sam en Emma Rose aan de beurt en overnacht Hayden op hun boerderij.
06:30 - 07:10
Open Vuur
Kalfsvlees, Gerookte Forel & Speenvarken
Culinair
Nick en Kevin trappen de dag af met perfect rosé geroosterd kalfsvlees, bereid op de plancha en gekruid met een unieke koffierub. Ondertussen sturen ze Tom en Dominique naar houtbewerker Steven voor een boomstam voor hun gerookte forel.
07:10 - 08:00
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
08:00 - 08:45
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
08:45 - 09:55
Open Vuur
BBQ-cocktail, cochinita Pibil en Paella
Culinair
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.
09:55 - 10:30
Urban Barbecue
Cote à l'os - Bart Desmidt
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Bart Desmidt gooit alweer hoge ogen. Hij start met een ijsgekoelde cocktail en daarna wordt er gesmuld van kokkels in papillot, varkensrug Duke of Berkshire, hondshaai en kip. De chef serveert ook nog eens côte à l'os van Wagyu.
10:30 - 11:05
Ware Delicatessen
St Jacobsvrucht
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Bart Desmidt gaat aan de slag met ingrediënten die als een ware delicatesse worden beschouwd. Met deze ingrediënten maakt hij bijzondere gerechten iedereen zou kunnen maken in beperkte tijd. Deze keer maakt hij gebruik van de St.-Jacobsvrucht.
11:05 - 11:40
Chris Cooks Cymru
Brecon
Culinair, Documentaire
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
11:40 - 12:30
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
12:30 - 13:15
Open Vuur
Aflevering 2
Culinair
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
13:15 - 13:40
Sarah's Sweet Table
Zoet briochebrood en flantaart
Culinair, Doe-het-zelf
Sarah bakt vandaag zelfgebakken brood. Ze maakt een luchtig briochebrood met crème patissière en een laagje karamel. Daarna bakt ze de klassieke flantaart, een echte bestseller in haar patisseriezaak. De sleutel tot succes: keep it simple!
13:40 - 14:10
Peppe's Toscane
Pecorino Toscano
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe trekt naar San Casciano Val di Pesa, een dorpje enkele kilometers onder Firenze. Daar vindt hij de beste pecorinokaas (schapenkaas) van de regio. Het brein achter de pecorino luistert naar de naam Toni Ballarin.
14:10 - 14:55
Lekker Messy - Weekmenu
Aflevering 6
Culinair
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
14:55 - 15:30
De Zomerkeuken
Jeroen De Pauw
Culinair, Doe-het-zelf
Welkom in de Zomerkeuken van Jeroen. Als het zomert, steekt hij de grill aan. Vandaag legt hij sardienen en ook kippenbrochettes op hete kolen die hij combineert met een zalige crème. Zelfs zijn dessert van gevulde appel legt hij op de BBQ.
15:30 - 16:40
Open Vuur
Aflevering 5
Culinair
Voor de laatste dag heeft Dominique het grote geschut ingeschakeld: een *bird cage*. Deze levensgrote kooi wordt van onder tot boven volgehangen met allerlei soorten vlees en verse groenten.
16:40 - 16:55
Toasted!
Bloody Dominique / Miss Muesli Mix / Killer Taco
Culinair, Doe-het-zelf
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Bloody Dominique, Miss Muesli Mix en een Killer Taco.
16:55 - 17:30
De Zomerkeuken
De Zomerkeuken met Jord Althuizen
Culinair, Doe-het-zelf
Welkom in de Zomerkeuken van Jord, de grootste barbecueër van de Lage Landen. Zomer is dus grillen bij Jord. Vandaag legt hij longhaas op hete kolen die hij combineert met chimichurri en maïs. Zelfs zijn appeldessert gaat op de BBQ.
17:30 - 17:55
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
17:55 - 18:35
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
18:35 - 19:10
Chris Cooks Cymru
Brecon
Culinair, Documentaire
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
19:10 - 20:10
Het Weekmenu
Het Weekmenu - Jan Buytaert
Culinair, Doe-het-zelf
Jan Buytaert bereidt steak tartaar, kippengoulash, gegratineerde pasta en schartongrolletjes.
20:10 - 20:40
De Zomerkeuken
De Zomerkeuken met Michiel van der Eerde
Culinair, Doe-het-zelf
Michiel laat een zonovergoten menu'tje op ons los, met verrassende bereidingen van langoustines op de BBQ. Hij sluit af met gegrilde nectarines, zalig in combinatie met zijn burratamousse.
20:40 - 21:05
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
21:05 - 21:35
Peppe's Sicilië
Peppe's Sicilië - Wilde Asperges
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe gaat op pad in het groen, langs de zee en over de bergen op zoek naar wilde asperges.
21:35 - 22:25
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
22:25 - 23:00
Foodies & The City
Sint-Truiden
Reizen, Culinair
Lynn Tess en Maud ontdekken vanaf de Vespa de parel van Haspengouw. Het mooie Sint-Truiden dat genesteld ligt tussen de fruitteelt en Aprilse bloesems. Ze proeven er vers appelsap en een lokaal bier.
23:00 - 23:25
Lekker Messy
Zalmburger tropical & spaghetti met lamsgehakt
Culinair
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
23:25 - 00:35
Open Vuur
BBQ-cocktail, cochinita Pibil en Paella
Culinair
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.