Turkmax Gurme, Almanya merkezli, yemek ve mutfak içeriklerine odaklanan bir televizyon kanalıdır. Yayın akışı; yemek yapım gösterileri, yöresel mutfaklar ve mutfak teknikleri etrafında şekillenir ve sıklıkla Türk mutfak geleneklerinden beslenir. Kanal, Almanya’daki Türkçe konuşan topluluğa hitap ederek yayınlarını Türkçe yapmaktadır. Bölümlerde genellikle şefler günlük yemeklerden bayram spesiyallerine kadar çeşitli tarifler hazırlar; malzemeler ve hazırlık yöntemleri ön plandadır. Bazı programlar belirli yiyeceklerin kültürel önemini ele alır ya da pazarları ve üreticileri ziyaret eder. İçerik, yeni tarifler öğrenmek veya yemek yapma becerilerini geliştirmek isteyen izleyicilere yönelik, öğretici niteliktedir.

TV rehberi
Hazer Amani İle Keşfe Değer
00:05 - 00:50
Hazer Amani İle Keşfe Değer
Türkiye
Gezi, yemek, doğa ve kültürün harmanlandığı Hazer Amani İle Keşfe Değer'de, ünlü şef her bölümde Türkiye'nin farklı bir ilinde izleyici karşısına çıkıyor. (Senderinfo).
Hamur İşi
00:50 - 01:30
Hamur İşi
Mutfak
Lezzetin Ustaları
01:30 - 01:50
Lezzetin Ustaları
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
10 Şef 10 Tabak
01:50 - 02:25
10 Şef 10 Tabak
Doğa ve çevre
Ekmek Arası Muhabbet
02:25 - 03:00
Ekmek Arası Muhabbet
Mutfak
Evdeki Restoran
03:00 - 03:40
Evdeki Restoran
Mutfak
4 Lezzet
03:40 - 04:15
4 Lezzet
Mutfak
Gastronomi Maceraları
04:15 - 04:45
Gastronomi Maceraları
Mutfak
Gastronomi maceraları'nda Ayhan Sicimoğlu, 500 yıllık zeytin ağaçlarının olduğu, İtalya'nın güneydoğusunda yer alan , bir liman kenti olan Bari'de izleyicilerin karşına çıkıyor. (Senderinfo).
Arda ile Aşırı Lezzetli
04:45 - 05:20
Arda ile Aşırı Lezzetli
Mutfak
Sınırları Aşan Şefler
05:20 - 05:50
Sınırları Aşan Şefler
Mutfak
Sınırları Aşan Şefler, Türkiye'de yetişmiş ancak kariyerlerini İngiltere'de sürdüren şeflerimizin ilham veren hikayelerine tanıklık ediyoruz. (Senderinfo).
Bedri Ve Dostları
05:50 - 06:25
Bedri Ve Dostları
Mutfak
Doğanın Ateşi
06:25 - 07:00
Doğanın Ateşi
Mutfak
Muhteşem tarifleriyle izleyenleri kedisine hayran bırakan başarılı şef Eren Kaşıkçı, kampını İstanbul'un akciğeri Belgrad ormanları'nın kıyısındaki Bahçeköy'de kuruyor. (Senderinfo).
Yağız İle Havalı Tarifler
07:00 - 07:40
Yağız İle Havalı Tarifler
Mutfak
Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. (Senderinfo).
Mutfak Sanatı
07:40 - 08:20
Mutfak Sanatı
Mutfak
Görevimiz Yemek
08:20 - 09:00
Görevimiz Yemek
Mutfak
İki gurme yazar Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal'la geziyoruz, yiyoruz, görüyoruz, öğreniyoruz. "Görevimiz Yemek" iki ustanın samimi, çekişmeli, eğlenceli sohbetiyle iştahınızı açacak. Türkiye'nin birçok yerinde göreceğimiz bu iki üstat gittikleri yerlerde yediklerini, içtiklerini kendi tarzlarına göre yorumluyorlar ve zaman zaman ayrı fikirlere düşüp birbirleriyle karşı karşıya geliyorlar. İki farklı tarzı barındıran ve her ikisi de alanının birer dehası olan Yaşin ve Hünal yemek için bulundukları mekanlarda, eğlenceli atışmalı sohbetin ortasına atıveriyorlar bizi. Ortam bazen kızışacak bazen samimi bir hal alacak bazen de eğlenceden dört köşe olacak. Aynı hikayeyi yaşayan iki kafadar gurmeye sizler de ekranlardan eşlik ederken büyük keyif alacak, esprili, nefis bir sohbetin tam ortasında bulacaksınız kendinizi. Bazen modern bazen otantik bir hale bürünecek olan program "Görevimiz Yemek" iki eski dostun birbirleriyle olan samimiyetinden doğan zevkli sataşmalarının olacağı bölümlerle ekranlarda olacak. (Senderinfo).
Lezzetin Ustaları
09:00 - 09:20
Lezzetin Ustaları
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
Ekmek Arası Muhabbet
09:20 - 09:55
Ekmek Arası Muhabbet
Mutfak
4 Lezzet
09:55 - 10:35
4 Lezzet
Mutfak
Yağız İle Havalı Tarifler
10:35 - 11:15
Yağız İle Havalı Tarifler
Mutfak
Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. (Senderinfo).
Mutfak Sanatı
11:15 - 11:55
Mutfak Sanatı
Mutfak
Gastronomi Maceraları
11:55 - 12:35
Gastronomi Maceraları
Mutfak
Gastronomi maceraları'nda Ayhan Sicimoğlu, 500 yıllık zeytin ağaçlarının olduğu, İtalya'nın güneydoğusunda yer alan , bir liman kenti olan Bari'de izleyicilerin karşına çıkıyor. (Senderinfo).
Gece Lezzetleri
12:35 - 13:15
Gece Lezzetleri
Mutfak
Dünyanın En İyi Şefleri
13:15 - 13:55
Dünyanın En İyi Şefleri
Mutfak
Hazer Amani İle Keşfe Değer
13:55 - 14:35
Hazer Amani İle Keşfe Değer
Türkiye
Gezi, yemek, doğa ve kültürün harmanlandığı Hazer Amani İle Keşfe Değer'de, ünlü şef her bölümde Türkiye'nin farklı bir ilinde izleyici karşısına çıkıyor. (Senderinfo).
Hamur İşi
14:35 - 15:15
Hamur İşi
Mutfak
10 Şef 10 Tabak
15:15 - 15:55
10 Şef 10 Tabak
Doğa ve çevre
Evdeki Restoran
15:55 - 16:40
Evdeki Restoran
Mutfak
4 Lezzet
16:40 - 17:20
4 Lezzet
Mutfak
Yağız İle Havalı Tarifler
17:20 - 18:00
Yağız İle Havalı Tarifler
Mutfak
Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. (Senderinfo).
Mutfak Sanatı
18:00 - 18:40
Mutfak Sanatı
Mutfak
Arda ile Aşırı Lezzetli
18:40 - 19:20
Arda ile Aşırı Lezzetli
Mutfak
Sınırları Aşan Şefler
19:20 - 20:00
Sınırları Aşan Şefler
Mutfak
Sınırları Aşan Şefler, Türkiye'de yetişmiş ancak kariyerlerini İngiltere'de sürdüren şeflerimizin ilham veren hikayelerine tanıklık ediyoruz. (Senderinfo).
Bedri Ve Dostları
20:00 - 20:40
Bedri Ve Dostları
Mutfak
Doğanın Ateşi
20:40 - 00:30
Doğanın Ateşi
Mutfak
Muhteşem tarifleriyle izleyenleri kedisine hayran bırakan başarılı şef Eren Kaşıkçı, kampını İstanbul'un akciğeri Belgrad ormanları'nın kıyısındaki Bahçeköy'de kuruyor. (Senderinfo).