SUMtv Latino exibe uma programação variada em espanhol voltada para o público hispânico nos Estados Unidos. Sua grade é centrada em telenovelas, séries dramáticas e realities, além de blocos de cinema latino-americano clássico e contemporâneo. A programação musical é regular, com contagens regressivas de videoclipes de música regional mexicana, bachata e reggaeton, além de entrevistas com artistas. Os noticiários cobrem manchetes dos EUA e internacionais com foco em temas relevantes para as comunidades latinas, enquanto os segmentos de estilo de vida abordam culinária, saúde e família. Conteúdo religioso, incluindo missas católicas e programas evangélicos, vai ao ar em horários específicos.
O canal mantém uma grade diária consistente, com blocos temáticos de novelas durante o dia e séries no horário nobre noturno. Os telespectadores podem encontrar a SUMtv Latino na maioria das operadoras de TV a cabo e satélite nos EUA, e episódios ou clipes selecionados estão disponíveis no site oficial do canal e em plataformas de streaming afiliadas. As listagens da programação são publicadas semanalmente pelas operadoras locais

