
Outdoor America Field and Stream si concentra su programmi legati alla caccia, alla pesca e alle attività all'aria aperta negli Stati Uniti. I suoi contenuti includono tipicamente segmenti didattici sul tracciamento della selvaggina, tecniche di pesca a mosca e uso delle armi da fuoco, insieme a servizi in stile documentario sulla conservazione e la gestione della fauna selvatica. Il canale trasmette anche eventi di tiro competitivo e dimostrazioni di attrezzatura outdoor. I segmenti sullo stile di vita toccano occasionalmente la cucina da campo, le abilità di sopravvivenza e la cura del territorio. Tra i programmi più lunghi compaiono aggiornamenti sulle normative statali e federali per la caccia o sulle condizioni meteorologiche stagionali che influenzano le attività all'aperto.
Gli spettatori possono accedere al canale tramite operatori via cavo e satellite negli Stati Uniti, con alcuni episodi disponibili in streaming sul sito web della rete o sulle app affiliate. Le guide TV per Outdoor America Field and Stream vengono pubblicate settimanalmente dalla maggior parte dei principali operatori, e il palinsesto spesso replica i segmenti più popolari durante le ore notturne per ad

