
Outdoor Channel HD propose une programmation centrée sur la chasse, la pêche, les sports de tir et l’aventure en pleine nature. La chaîne diffuse des documentaires et des contenus pédagogiques couvrant les techniques de chasse au gros gibier, la pêche à la mouche et le tir sportif de compétition. La gestion de la faune et la conservation sont régulièrement abordées, avec des séquences filmées dans divers terrains nord-américains. Certaines émissions présentent des tests de matériel et des compétences de survie en extérieur. La chaîne cible un public intéressé par les sports de terrain et les loisirs de plein air, avec un contenu produit principalement pour les téléspectateurs aux États-Unis.
Les téléspectateurs peuvent accéder à la chaîne via les câblo-opérateurs et les fournisseurs satellite, certains épisodes étant également disponibles sur la plateforme de streaming de la chaîne. La grille des programmes inclut à la fois des séries originales et des programmes sous licence, souvent regroupés par saison ou par région de chasse. Aucune retransmission en direct ni aucun journal d’information n’est diffusé. Le flux HD offre une qualité d’image améliorée pour les prises de vue en extérieur réalisées

