
Chasse & Pêche konzentriert sich auf Outdoor-Aktivitäten rund um die Jagd und das Süßwasserangeln, mit einem Programm, das die saisonalen Rhythmen und regionalen Praktiken in Frankreich widerspiegelt. Dokumentationen und Lehrbeiträge behandeln Themen wie Wildverfolgung, Wasserjagd, Fliegenfischertechniken und Lebensraumschutz. Der Sender zeigt zudem Berichte über Feldprüfungen für Jagdhunde sowie Beiträge zur Wildtiermanagement-Politik. Ein Teil des Programms ist Kochsendungen gewidmet, die Wildbret und Süßwasserfänge zubereiten, ergänzt durch gelegentliche Magazinbeiträge über ländliche Traditionen und Gerätepflege. Nachrichtenbeiträge informieren über Jagdsaisonen, Fangquoten und regulatorische Änderungen, die für Praktiker im Land relevant sind.
Zuschauer können den Sender über die meisten französischen Kabel- und Satellitenanbieter empfangen, mit einem eigenen Streaming-Dienst, der Live-Übertragungen und eine Bibliothek vergangener Folgen bietet. Die Online-Plattform enthält einen durchsuchbaren TV-Guide für kommende Sendungen, wobei die Verfügbarkeit je nach Abonnementpaket vari

